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Fleisch:

Süss saure Salsa:

Tortillas:

  1. Fleisch:

    • Zwiebeln anschwitzen
    • Paprika und Mais dazugeben und mit Rotwein ablöschen
    • Dann mit Tomate al Gusto auffüllen, abschmecken und einkochen lassen
    • Rindfleisch separat anbraten und zur Tomaten-Mais-Sauce hinzufügen
    • Mit Speisestärke leicht abbinden
  2. Süss saure Salsa:

    • Soja Sauce Ketjap Manis mit Sunshine Chili-Knoblauch mischen und mit der Balsamico Vinaigrette abschmecken
  3. Tortillas:

    • Die Tortillas mit der Verfeinerungscreme bestreichen und mit der Fleischmasse zur Hälfte belegen und umklappen
    • Mit geriebenem Käse bestreuen
    • Und im Ofen bei 160 °C goldgelb überbacken
    • Anschießend mit dem Sweet-Chili-Dip servieren
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