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Spargelbrot

  • Dinkelvollkornmehl 300 g
  • Mehl 200 g
  • Hefe 7 g
  • Wasser 500 ml
  • Spargel grün 100 g
  • Spargelweiß 100 g
  1. Spargelbrot

    • Alle Zutaten vermischen
    • Gut durchkneten
    • Den Teig ausrollen
    • Mit Primerba Basilikum bestreichen
    • Den Spargel in den Teig einrollen
    • In eine Toast / Kasten - Form ca. 1 Std.ruhen lassen
    • Bei 240°C 30 Minuten backen
    • Bei 190°C 10 Minuten fertig backen