Spargelbrot/ Spargelrolle
Eine willkommene Abwechslung im Frühling
Zutaten
Spargelbrot
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Dinkelvollkornmehl 300 g
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Mehl 200 g
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Hefe 7 g
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Wasser 500 ml
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Spargel grün 100 g
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Spargelweiß 100 g
Zubereitung
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Spargelbrot
- Alle Zutaten vermischen
- Gut durchkneten
- Den Teig ausrollen
- Mit Primerba Basilikum bestreichen
- Den Spargel in den Teig einrollen
- In eine Toast / Kasten - Form ca. 1 Std.ruhen lassen
- Bei 240°C 30 Minuten backen
- Bei 190°C 10 Minuten fertig backen
