Zutaten
Fleisch:
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Wurzelgemüse 200.0 g
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KNORR Delikatess Sauce zu Braten 1.0 Portionen
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Schweinebraten 2.0 kg
Rotkohl:
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Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1.0 kg
Beilage:
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Semmelbrösel 250.0 g
Zubereitung
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Fleisch:
- Schweinebraten mit Würz Mix würzen
- in Phase allseitig anbraten
- Wurzelgemüse zugeben und mitrösten
- Mit der zubereiteten Delikates Sauce aufgießen
- Im Combi Dämpfer gar schmoren
- Die Sauce abpassieren und würzen
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Rotkohl:
- Rotkohl in einem Topf erhitzen
- bei bedarf mit Gemüse Kraftbouillon nachwürzen
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Beilage:
- Semmelknödel nach Anleitung zubereiten
- Phase Professional Gold in einem Topf schmelzen und Semmelbrösel zugeben
- Knödel danach in den Bröseln wenden
