Luftig gebackenes Plundergebäck mit cremigen Salz-Karamell Eis und Birne

Name: Luftig gebackenes Plundergebäck mit cremigen Salz-Karamell Eis und Birne
Yield: 10
Ingredients: 30.0n/a Carte D'Or Salted Caramel Eis 2,4 L; 3.0Stück Birnen; 10.0Stück Croissant; 250.0ml Carte D'Or Dessert-Sauce Vanille-Geschmack; 50.0g Carte D´or schokoladen Topping; 0.0n/a Zitronenverbene; 60.0g Birnenpüree

Herbstliches Eis Dessert

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Zubereitung:

Carte D'Or Salted Caramel Eis 2,4 L 30.0 n/a
Birnen 3.0 Stück
Croissant 10.0 Stück
Carte D'Or Dessert-Sauce Vanille-Geschmack 250.0 ml
Carte D´or schokoladen Topping 50.0 g
Zitronenverbene
Birnenpüree 60.0 g

Herbst

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Herbstliches Eis Dessert

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Zubereitung

Zubereitung:
- Die Croissants in der Länge halbieren und die unter Seite mit der Vanillesauce toppen.
- Auf die Unterseite die Birne über einen Handhobel in dünne Scheiben drauf hobeln.
- Den Deckel des Croissants mit Schoko Topping mazerieren.
- Den Croissants zusammenklappen und als Garnitur für das Eisdessert nutzen.
- Die Salted Caramel Eiskugeln mit dem Croissant, der Zitronenverbene und dem Birnen Fruchtmark arrangieren.

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