Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

  1. Home
  2. Kulinarische Rezepte
  3. Frikeh, grüner Weizen mit Fetakäse und Pistazien
  1. Kulinarische Rezepte

Frikeh, grüner Weizen mit Fetakäse und Pistazien

Eine libanesische Vorspeise deutsch interpretiert.

Frikeh, grüner Weizen mit Fetakäse und Pistazien

Zutaten

−
+

Grünkern-Salat

  • Grünkern, über Nacht eingeweicht 300.0 g
  • Frühlingszwiebeln, geschnitten 222.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 30.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
  • Olivenöl 60.0 ml
  • Feta - Schafskäse, in Würfel geschnitten 200.0 g
  • Pistazien, geröstet 80.0 g
  • Minze, Marokko, fein geschnitten 15.0 g
  • Salz
  • Pinienkerne, geröstet 50.0 g

Zubereitung

  1. Grünkern-Salat

    • Grünkern einweichen.
    • Frühlingszwiebeln, Gewürzpaste Knoblauch, Gewürzpaste Chili in Olivenöl anbraten.
    • Grünkern,Frühlingszwiebeln, Fetakäse, Pistazien und Minze mischen.
    • Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
    • Mit gerösteten Pinienkernen garnieren.