Frikeh, grüner Weizen mit Fetakäse und Pistazien
Eine libanesische Vorspeise deutsch interpretiert.
Vegetarisch
Zutaten
Frikeh, grüner Weizen mit Fetakäse und Pistazien
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€79.06
Grünkern-Salat
Grünkern, über Nacht eingeweicht
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300.0 g
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Frühlingszwiebeln, geschnitten
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222.0 g
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KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
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30.0 g
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13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Chilischoten
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5.0 g
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Olivenöl
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60.0 ml
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Feta - Schafskäse, in Würfel geschnitten
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200.0 g
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Pistazien, geröstet
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80.0 g
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Minze, Marokko, fein geschnitten
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15.0 g
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Salz
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0.0 x
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Pinienkerne, geröstet
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50.0 g
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Grünkern-Salat
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Grünkern, über Nacht eingeweicht 300.0 g
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Frühlingszwiebeln, geschnitten 222.0 g
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Chilischoten 5.0 g
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Olivenöl 60.0 ml
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Feta - Schafskäse, in Würfel geschnitten 200.0 g
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Pistazien, geröstet 80.0 g
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Minze, Marokko, fein geschnitten 15.0 g
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Salz
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Pinienkerne, geröstet 50.0 g
Zubereitung
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Grünkern-Salat
- Grünkern einweichen.
- Frühlingszwiebeln, Gewürzpaste Knoblauch Chilischoten in Olivenöl anbraten.
- Grünkern, Frühlingszwiebeln, Fetakäse, Pistazien und Minze mischen.
- Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
- Mit gerösteten Pinienkernen garnieren.
