Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

+

Brühe:

  • Wasser 1000.0 ml
  • Eiweiß 125.0 ml
  • Zitronengras 1.0 Stück
  • Kaffirlimettenblätter 3.0 Stück
  • Pflaumenwein 250.0 ml
  • Pflaumensaft 250.0 ml
  • Salz 4.0 g

Einlage:

  • Champignons 80.0 g
  • Chinakohl 80.0 g
  • Zuckerschoten 60.0 g
  • Erdnüsse geröstet 40.0 g
  • Koriander, frisch 5.0 g
  1. Brühe:

    • Alles zusammen mischen und langsam klären
    • Mit Salz abschmecken
  2. Einlage:

    • Ravioli in Salzwasser kochen
    • Zuckerschoten schneiden und blanchieren
    • Champignon, Koriander und Salat schneiden
    • Erdnüsse und Koriander grob schneiden