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Zutaten

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Hähnchenbrust:

Ragout:

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust:

    • Hähnchenbrüste mit der Ingwerpaste und den Gewürzen marinieren
    • In Butter Flavour anbraten und im Ofen fertig garen
  2. Ragout:

    • Velouté nach Angaben herstellen
    • Kokosmilch und Weißwein hinzufügen und etwas einreduzieren lassen
    • Linsensorten separat mit Lorbeer und etwas Gemüsebouillon kochen
    • Zwiebeln in Butter Flavour anschwitzen
    • Kokosnuss und Linsen dazugeben
    • Mit Cayennepfeffer und Gewürzen abschmecken
    • Bei Bedarf noch Gemüsebrunoise zugeben