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Kürbis-Süßkartoffel-Eintopf mit Hauswurst und Wildschwein
Genau das richtige für kalte Wintertage.
Zutaten
Kürbis-Süßkartoffel-Eintopf mit Hauswurst und Wildschwein
−
+
€1800031.38
Suppe:
Knorr Professional Clean Label Gemüse Bouillon
/g
30.0 g
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Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Tomatenmark
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20.0 g
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Trinkwasser
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3000.0 ml
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Wildschweinschulter
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500.0 g
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Thymianzweig
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10.0 g
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Lorbeerblätter, Pimentkörner, Zucker, Salz und Pfeffer, KNORR Gemüse Kraftbouillon
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2.0 g
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Einlage:
Wurzelgemüse, Würfel
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600.0 g
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Weißkohl
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300.0 g
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Süßkartoffeln
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300.0 g
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Petersilienwurzeln
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200.0 g
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Kartoffeln
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400.0 g
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Rote Zwiebeln
/g
100.0 g
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Ebly Zart-Weizen (trocken)
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100.0 g
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Hauswurst
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300.0 g
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Tomaten-Würzsauce
/g
111.0 g
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Blattspinat
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50.0 g
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Suppe:
-
Tomatenmark 20.0 g
-
Trinkwasser 3000.0 ml
-
Wildschweinschulter 500.0 g
-
Thymianzweig 10.0 g
-
Lorbeerblätter, Pimentkörner, Zucker, Salz und Pfeffer, KNORR Gemüse Kraftbouillon 2.0 g
Einlage:
-
Wurzelgemüse, Würfel 600.0 g
-
Weißkohl 300.0 g
-
Süßkartoffeln 300.0 g
-
Petersilienwurzeln 200.0 g
-
Kartoffeln 400.0 g
-
Rote Zwiebeln 100.0 g
-
Ebly Zart-Weizen (trocken) 100.0 g
-
Hauswurst 300.0 g
-
Tomaten-Würzsauce 111.0 g
-
Blattspinat 50.0 g
Zubereitung
-
Suppe:
- Das Tomatenmark kurz trocken rösten, mit dem Wasser auffüllen, Pulver einrühren und einmal aufkochen lassen
- Wildschweinschulter Würfel und restliche Zutaten beigeben und garen kochen
-
Einlage:
- Gemüse waschen und schälen
- Je nach belieben in Würfel oder Rauten schneiden
- Hauswurstund Ebly beifügen und kurz mit kochen lassen
- Am Ende den Blattspinat unterheben und servieren
