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Pasta:

  • KNORR Spaghetti 12.00 KG 800 g
  • Spargel grün 471 g
  • Spargel 450 g
  • PHASE Professional Butter Flavour h 50 ml
  • Kirschtomaten 250 g
  • Olivenöl 60 ml
  • Zitronensaft 20 ml
  1. Pasta:

    • Spaghetti al dente kochen
    • Den Spargel schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, Spargelspitzen ganz lassen
    • Spargel in Phase anbraten
    • Sauce Hollandaise, Wasser, Olivenöl und Zitronensaft mit Mediterrane Kräuter vermengen
    • Geschnittene Tomaten mit den Spaghetti durch die Sauce ziehen Anrichten

    Tipp:

    • Die Tomaten können sowohl "roh" als auch angebraten beim Anrichten hinzugefügt werden