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Pfanni Knödel halb & halb 1 KG

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Pfanni Knödel halb & halb 1 KG -
  • Artikelnummer: 2111
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801121114
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801321118

Beschreibung

Die Knödel halb und halb erhalten ihren typischen Geschmack durch eine ausgewogene Mischung von rohen und gekochten Kartoffeln.

  • lockere Konsistenz
  • leicht formbar
  • hohe Koch-, Farb- und Bain-marie-Stabilität
  • leicht abwandelbar
  • zum Füllen mit Croûtons geeignet
  • Zugabe von Kräutern, feinen Gemüse-, Speck- und Zwiebelwürfeln oder gehackten Pilzen möglich
  • unter Schutzatmosphäre verpackt - für bessere Qualität und längere Haltbarkeit
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Pfanni Knödel halb & halb 1 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettfrei
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung von Knödeln halb und halb

Beschreibung

Die Knödel halb und halb erhalten ihren typischen Geschmack durch eine ausgewogene Mischung von rohen und gekochten Kartoffeln.

  • lockere Konsistenz
  • leicht formbar
  • hohe Koch-, Farb- und Bain-marie-Stabilität
  • leicht abwandelbar
  • zum Füllen mit Croûtons geeignet
  • Zugabe von Kräutern, feinen Gemüse-, Speck- und Zwiebelwürfeln oder gehackten Pilzen möglich
  • unter Schutzatmosphäre verpackt - für bessere Qualität und längere Haltbarkeit

Zutaten

Zutaten: 65 % Kartoffeln (enthalten SULFIT), Stärke, Speisesalz, EIKLARPULVER, Stabilisator (Diphosphat), Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Palmöl, Zwiebelpulver, Farbstoff (Riboflavin). Kann Spuren von Gluten, Milch und Sellerie enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Schwefeldioxid und Sulfite (≥10 mg/kg oder ≥10 mg/l)
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettfrei
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1300 kJ 400 kJ 720 kJ 9 %
Energie (Kilokalorien) 320 kcal 95 kcal 170 kcal 9 %
Fett 0,5 g 0,2 g 0,4 g <1 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,1 g 0,2 g 1 %
Kohlenhydrate 67 g 20 g 36 g 14 %
davon Zucker 0,4 g 0,1 g 0,2 g <1 %
Ballaststoffe 6 g 2 g 3,5 g
Eiweiß 6 g 2 g 3,5 g 7 %
Salz 2,8 g 0,85 g 1,5 g 25 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 180 g (Verbrauchereinheit enthält 18 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit pro Portion
1 kg 2,3 l 37

Zubereitung

Zubereitung:

1. 2,3 Liter kaltes Wasser in eine Schüssel geben.
2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig in das kalte Wasser einrühren.
3. Teig 10 Min. quellen lassen.
4. Mit Portioniergerät oder angefeuchteten Händen Knödel formen.
5. Knödel in reichlich kochendes Salzwasser geben und 1 Min. aufkochen.
6. Bei schwacher Hitze 20 Min. ziehen lassen. Nicht kochen!

Teilmengenentnahme: Bei Entnahme von Teilmengen den Packungsinhalt innerhalb einer Woche verbrauchen.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

TIPP der Knorr Küchenbrigade: Bei Bain-marie-Warmhaltung: Erst Kochwasser, dann Knödel hineingeben.

Gebinde- und Logistikinformationen

Pfanni Knödel halb & halb 12 x 1 KG
Artikelnummer: 2111   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801121114 4007801321118 8722700346425
Maße L/H/B in mm 81 × 226 × 121 410 × 256 × 346 1200 × 1686 × 800
Volumen in M3 0.002215 0.036316 1.619
Gewicht (brutto) in kg 1.066 13.458 509.488
Gewicht (netto) in kg 1 12 432

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