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Knorr Klarer Bratensaft 12,5 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung eines klaren Bratensaftes

Beschreibung

  • kräftiger Bratengeschmack
  • leichte Bindung
  • pur oder abgeleitet einsetzbar
  • ideal zu Kurzgebratenem, Gedünstetem und Geschmortem von Rind, Schwein, Kalb und Lamm

Zutaten

Zutaten: Maltodextrin, Stärke, jodiertes Speisesalz, 7,1% Fond (Rindfleischextrakt, Rinderbrühe, Zwiebeln¹, Lauch¹), pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume), Aromen, Zucker, Hefeextrakt, Karamellzuckersirup, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gemüsesaftkonzentrate (Karotte¹, Zwiebel¹), Säuerungsmittel (Citronensäure). ¹aus nachhaltigem Anbau *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II).² ² Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie und Senf können nicht ausgeschlossen werden.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1466 kJ 133 kJ 147 kJ 147 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 348 kcal 32 kcal 35 kcal 35 kcal 2 %
Fett 6,9 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g 0,4 g 0,4 g 0,4 g 2 %
Kohlenhydrate 59 g 5,4 g 5,9 g 5,9 g 2 %
davon Zucker 8,4 g 0,8 g 0,8 g 0,8 g <1 %
Ballaststoffe 1,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 11 g 1 g 1,1 g 1,1 g 2 %
Salz 14 g 1,3 g 1,4 g 1,4 g 23 %
Natrium 5,6 g 0,51 g 0,56 g 0,56 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1310 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser
100 g 1 l
1000 g 10 l
12,5 Kg 125 l

Zubereitung

Packungsinhalt in 125 Liter kochendes Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen Eimer nach Gebrauch gut schließen - trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Bratensaft à l'Orange: Bei der Zubereitung von KNORR Klarer Bratensaft einen Teil Wasser durch Orangensaft ersetzen, mit Orangenfilets servieren.
Pfeffer Sauce: Eingelegten, grünen Pfeffer leicht zerdrücken und zu KNORR Klarer Bratensaft zugeben.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Klarer Bratensaft 12,5 KG
Artikelnummer: 664    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801306641 4007801306641 8722700345152
Maße L/H/B in mm 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 814 × 800
Volumen in M3 0.035284 0.035284 0.781
Gewicht (brutto) in kg 13.26 13.26 238.165
Gewicht (netto) in kg 12.5 12.5 200

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