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Pfanni Serviettenknödel nach original österreichischem Rezept 1 x 5 kg
86 Treuepunkte

Pfanni Serviettenknödel nach original österreichischem Rezept 1 x 5 kg

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Besonders beliebt ist der herzhaft würzige Geschmack der Original Österreichischen Serviettenknödel. Durch die Kochbeutel-Rollen sind sie sicher in der Zubereitung und Portionierung.

  • lockere Konsistenz
  • fertig rezeptiert
  • hohe Koch- und Bain-marie-Stabilität
  • in der Mikrowelle wieder erwärmbar
  • hoher Krustenanteil des Semmelbrotes
  • schmeckt kalt sehr gut zu Salaten
  • in Scheiben geschnitten zum Anbraten geeignet
  • o.d.Z. (deklarationsfrei)

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 571
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801305712
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801305712
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Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: 56% Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Speisesalz, Palmfett, pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen), Hefe, Paprika), WEIZENMEHL, Palmfett, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Petersilie, Antioxidationsmittel* (Rosmarinextrakt). Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich, weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1908 kJ 834 kJ 667 kJ 8 %
Energie (Kilokalorien) 453 kcal 198 kcal 158 kcal 8 %
Fett 20 g 8,8 g 7 g 10 %
davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g 4 g 3,2 g 16 %
Kohlenhydrate 53 g 23 g 18 g 7 %
davon Zucker 4,1 g 1,8 g 1,4 g 2 %
Ballaststoffe 2,9 g 1,3 g 1 g
Eiweiß 13 g 5,9 g 4,7 g 9 %
Salz 2,9 g 1,3 g 1 g 17 %
Natrium 1,2 g - -

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 80 g (Verbrauchereinheit enthält 144 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Serviettenknödel im Kochbeutel

Beschreibung

Besonders beliebt ist der herzhaft würzige Geschmack der Original Österreichischen Serviettenknödel. Durch die Kochbeutel-Rollen sind sie sicher in der Zubereitung und Portionierung.

  • lockere Konsistenz
  • fertig rezeptiert
  • hohe Koch- und Bain-marie-Stabilität
  • in der Mikrowelle wieder erwärmbar
  • hoher Krustenanteil des Semmelbrotes
  • schmeckt kalt sehr gut zu Salaten
  • in Scheiben geschnitten zum Anbraten geeignet
  • o.d.Z. (deklarationsfrei)

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Ergiebigkeit pro Portion
5 kg 144

Zubereitung

Zubereitung:
1. Knödel in lauwarmes Wasser geben und untertauchen. 15 Minuten quellen lassen, einige Male umdrehen.
2. In kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen und 30 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen oder im Konvektomat (auf Lochblech) ca. 30 Minuten auf Dampfeinstellung garen.
3. Knödel in der Folie 10 Minuten abdampfen lassen.
4. Kochbeutel an einem Ende aufschneiden und die Folie herunterziehen. Knödel kurz in Wasser tauchen und portionieren.

Tipp: Die Serviettenknödel können in der Folie im heißen Kochwasser, in der Bain-Marie oder im Konvektomat warmgehalten werden.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Tipp der Knorr Küchenbrigade: Die Knödel können in der Folie im heißen Kochwasser, in der Bain-marie oder im Konvektomat warm gehalten werden.

Gebinde- und Logistikinformationen

Pfanni Serviettenknödel nach original österreichischem Rezept 1 x 5 kg
Artikelnummer: 571   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801305712 4007801305712 8722700385493
Maße L/H/B in mm 235 × 380 × 250 235 × 380 × 250 1200 × 1290 × 800
Volumen in M3 0.022325 0.022325 1.238
Gewicht (brutto) in kg 5.5 5.5 272.5
Gewicht (netto) in kg 5 5 225

Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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