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Mondamin ROUX Klassische Mehlschwitze hell 10 000 g

80 Mondamin ROUX Klassische Mehlschwitze hell 10 000 g -
  • Artikelnummer: 761
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801307617
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801307617

Beschreibung

Klassische Mehlschwitze hell - einfach einrühren!
fix und fertig für helle Soßen, Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für
sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
  • Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Nachbinden von hellen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet.
  • Kann nach Belieben mit Ei, Sahne ode Wein verfeinert werden
  • Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
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Menge
+
Gesamtpreis
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS € 79,51
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Mondamin ROUX Klassische Mehlschwitze hell 10 000 g

Gesamtpreis

€ 79,51

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS

Treuepunkte für diesen Einkauf

80 Punkte

Produktinformationen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Granulat zum Binden von hellen Saucen und Suppen.

Beschreibung

Klassische Mehlschwitze hell - einfach einrühren!
fix und fertig für helle Soßen, Suppen, Gemüse, Frikasse und Fisch

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für
sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
  • Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Nachbinden von hellen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet.
  • Kann nach Belieben mit Ei, Sahne ode Wein verfeinert werden
  • Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten
Energie (Kilojoule) 2400 kJ
Energie (Kilokalorien) 580 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 6 g
Salz < 0,013 g

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Zubereitung:

In die heiße oder kochende Flüssigkeit einrühren.
Unter Umrühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen.

Sofort löslich, bindet klumpenfrei.

Dosierung

Saucen: ca. 80 - 100 g pro Liter Flüssigkeit
Suppen: ca. 60 - 70 g pro Liter Flüssigkeit

Lagerhinweis

Eimer kühl und trocken lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Mondamin ROUX Klassische Mehlschwitze hell 10 000 g
Artikelnummer: 761   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801307617 4007801307617 8712566336265
Maße L/H/B in mm 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 814 × 800
Volumen in M3 0.035284 0.035284 0.781
Gewicht (brutto) in kg 10.69 10.69 196.04
Gewicht (netto) in kg 10 10 160