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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG

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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG - KNORR Roux - authentisch hergestellt, gelingt immer.
  • Artikelnummer: 762
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801107620
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801307624

Sofortige & stabile Bindung

  • Einfach zu dosieren und gelingsicher.
  • Für sämige Saucen ohne Klumpen.
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen.
  • Bain-Marie stabil.
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Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

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  • Für sämige Saucen ohne Klumpen.
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen.
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Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG - Eine perfekte Mehlschwitze ist bei Saucen das A und O.

Eine perfekte Mehlschwitze ist bei Saucen das A und O.

Sofortige & stabile Bindung

  • Einfach zu dosieren und gelingsicher.
  • Für sämige Saucen ohne Klumpen.
  • Unterstützt die typische Farbe der Saucen.
  • Bain-Marie stabil.
Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG - Optimale Bindekraft!

Optimale Bindekraft!

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG
Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 1 KG - KNORR Roux - authentisch hergestellt, gelingt immer.

Produktinformationen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Granulat zum Binden von Saucen und Suppen

Beschreibung

Klassische Mehlschwitze dunkel - einfach einrühren!
fix und fertig für braune Soßen, Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts.

  • Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für
sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
  • Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
  • Auch hervorragend zum Nachbinden von dunklen Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
  • Kann nach Belieben mit Sahne, Rotwein, Tomatenmark oder Madeira verfeinert werden
  • Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl, Farbstoff (Ammoniak-Zuckerkulör).

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Nährwerte

Name 100g enthalten
Energie (Kilojoule) 2400 kJ
Energie (Kilokalorien) 580 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,5 g
Eiweiß 6 g
Salz < 0,013 g

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Zubereitung:

In die heiße oder kochende Flüssigkeit einrühren.
Unter Umrühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen.

Sofort löslich, bindet klumpenfrei.

Dosierung

Saucen: ca. 80 - 100 g pro Liter Flüssigkeit
Suppen: ca. 60 - 70 g pro Liter Flüssigkeit

Lagerhinweis

Dose kühl und trocken lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Mondamin Roux Klassische Mehlschwitze dunkel 6 x 1 KG
Artikelnummer: 762   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801107620 4007801307624 8712566199891
Maße L/H/B in mm 132 × 223 × 117 360 × 230 × 265 1200 × 840 × 800
Volumen in M3 0.003444 0.021942 0.806
Gewicht (brutto) in kg 1.116 6.867 210.409
Gewicht (netto) in kg 1 6 162

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