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Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG

Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG -

Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG

Verpackung
Menge
116

Punkte: 116

Angaben zum Lieferant
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von den Konditionen Ihres Lieferanten ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Lieferanten. Der Verkaufspreis wird vom Lieferant bestimmt.

Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG

116 Treuepunkte
116

Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG

  • harmonische Basis für alle weißen Saucen
  • mittlere Bindung
  • pur oder abgeleitet einsetzbar
  • ideal zu Geflügel-, Kalbs-, Gemüse-, Nudel- und Fischgerichten
  • Klassische Velouté mit deckender Textur.
  • Weiße Basis Sauce für alle hellen Saucen.
  • Cremiger, ausbalancierter Geschmack.
  • Mit Roux für perfekte
Konsisten.
  • Geeignet für vegetarische Ernährung.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 4328
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000400343284
  • Verpackungseinheit EAN: 4000400343284
Verpackung

Punkte: 116

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: 33% Roux (WEIZENMEHL, Palmöl), Palmöl, Stärke, jodiertes Speisesalz, MILCHZUCKER, Zucker, MILCHEIWEISS, Hefeextrakt, Aromen (mit GERSTE), Speisesalz, Zwiebeln¹, Maltodextrin, Säureregulator (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Lorbeer gemahlen. Kann Spuren von Ei, Sellerie und Senf enthalten. ¹ aus nachhaltigem Anbau

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2100 kJ 220 kJ 250 kJ 250 kJ 3 %
Energie (Kilokalorien) 510 kcal 55 kcal 60 kcal 60 kcal 3 %
Fett 33 g 3,5 g 4 g 4 g 6 %
davon gesättigte Fettsäuren 21 g 2 g 2,5 g 2,5 g 13 %
Kohlenhydrate 44 g 4,5 g 5 g 5 g 2 %
davon Zucker 8 g 0,9 g 1 g 1 g 1 %
Ballaststoffe 1,5 g 0,1 g 0,2 g 0,2 g
Eiweiß 7 g 0,7 g 0,8 g 0,8 g 2 %
Salz 8,2 g 0,88 g 0,98 g 0,98 g 16 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1150 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté weißen Grundsauce.

Beschreibung

  • harmonische Basis für alle weißen Saucen
  • mittlere Bindung
  • pur oder abgeleitet einsetzbar
  • ideal zu Geflügel-, Kalbs-, Gemüse-, Nudel- und Fischgerichten
  • Klassische Velouté mit deckender Textur.
  • Weiße Basis Sauce für alle hellen Saucen.
  • Cremiger, ausbalancierter Geschmack.
  • Mit Roux für perfekte
Konsisten.
  • Geeignet für vegetarische Ernährung.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
1000 g 8,5 l 9
120 g 1 l 1
12500 g 104 l 115

Zubereitung

Packungsinhalt in 104 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Béchamelsauce: Bei der Zubereitung der Knorr Velouté Weiße Grundsauce einen Teil Wasser durch Milch ersetzen.
Helle Pastasauce: Thunfisch, Kapern und frische Kräuter zur Knorr Velouté Weiße Grundsauce zugeben.
Sauce ungarischer Art: Knorr Velouté Weiße Grundsauce mit gebratenen Zwiebeln, Paprika und Aiwar.Paprikagewürzpaste abschmecken.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Velouté Weisse Grundsauce 12,5 KG
Artikelnummer: 4328   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000400343284 4000400343284 8722700299905
Maße L/H/B in mm 380 × 325 × 380 380 × 325 × 380 1200 × 800 × 800
Volumen in M3 0.04693 0.04693 0.768
Gewicht (brutto) in kg 13.353 13.353 185.236
Gewicht (netto) in kg 12.5 12.5 150

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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