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Knorr Professional Velouté Weisse Grundsauce O.D.A. 10 kg
1.000 Treuepunkte extra! 183 Treuepunkte

Knorr Professional Velouté Weisse Grundsauce O.D.A. 10 kg

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Deine Vorteile im Überblick

  • Vielseitig einsetzbar
  • Ideale Basis für alle hellen Saucen
  • Vegetarisch
  • Take-Away-fähig
Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 88532
  • Verbrauchereinheit EAN: 8710447885321
  • Verpackungseinheit EAN: 8710447885321
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„Helle Saucen brauchen eine gute Basis.“

Knorr Velouté – für perfekte Konsistenz und vielseitigen Einsatz.

Deine Vorteile im Überblick

  • Vielseitig einsetzbar
  • Ideale Basis für alle hellen Saucen
  • Vegetarisch
  • Take-Away-fähig

Mit Roux für perfekte Konsistenz


Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
    Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei
  • European Vegetarian Union vegan
    European Vegetarian Union vegan

Zutaten

Zutaten: Modifizierte Stärke, Stärke, Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Reismehl, Aromen, jodiertes Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Lorbeer gemahlen. Kann Spuren von Ei, Milch, Sellerie, Senf, Soja und glutenhaltige Getreide enthalten.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1664 kJ 137 kJ 150 kJ 150 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 398 kcal 33 kcal 36 kcal 36 kcal 2 %
Fett 13 g 1,1 g 1,2 g 1,2 g 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g <1 %
Kohlenhydrate 67 g 5,5 g 6 g 6 g 2 %
davon Zucker 6,8 g 0,6 g 0,6 g 0,6 g <1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 2,2 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Salz 10 g 0,84 g 0,91 g 0,91 g 15 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1110 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté Weissen Grundsauce

Beschreibung

  • harmonische Basis für alle weißen Saucen
  • mittlere Bindung
  • pur oder abgeleitet einsetzbar
  • Jetzt ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Typische Velouté-Qualität ohne deklarationspflichtige Allergene.
  • Weiße Basis Sauce für alle hellen Saucen.
  • Cremiger, ausbalancierter Geschmack.
  • Ideale Basis für Béchamel Sauce.
  • Rein planzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • European Vegetarian Union vegan
  • Ohne Palmöl

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern Ergiebigkeit pro Portion
90 g 1 L 1 10
10 kg 111 L 111 1110

Zubereitung

90 g = 1 L 2 min

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Bewährte Knorr Velouté Qualität nun auch ohne deklarationspflichtige Allergene

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Professional Velouté Weisse Grundsauce O.D.A. 10 kg
Artikelnummer: 88532   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8710447885321 8710447885321 8710908948244
Maße L/H/B in mm 326 × 331 × 326 326 × 331 × 326 1200 × 812 × 800
Volumen in M3 0.035177 0.035177 0.78
Gewicht (brutto) in kg 10.518 10.518 193.288
Gewicht (netto) in kg 10 10 160

Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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