Deine Vorteile im Überblick
- Vielseitig einsetzbar
- Ideale Basis für alle hellen Saucen
- Vegetarisch
- Take-Away-fähig
- Artikelnummer: 88532 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8710447885321 •
- Verpackungseinheit EAN: 8710447885321
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Alkoholfrei -
Geeignet für leichte Vollkost -
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Mit Jodsalz -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: Palmöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz, Reismehl, Zucker, Hefeextrakt, Aromen, Speisesalz, Zwiebeln, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan), Säureregulator (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Lorbeer gemahlen. *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (AnhangII).¹ ¹ Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie und Senf können nicht ausgeschlossen werden.
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro 100 ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1927 kJ | 159 kJ | 173 kJ | 173 kJ | 2 % |
| Energie (Kilokalorien) | 463 kcal | 38 kcal | 42 kcal | 42 kcal | 2 % |
| Fett | 25 g | 2,1 g | 2,2 g | 2,2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g | 1,2 g | 1,3 g | 1,3 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 57 g | 4,7 g | 5,1 g | 5,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 7,3 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 3,3 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| Salz | 10,1 g | 0,83 g | 0,9 g | 0,9 g | 15 % |
| Natrium | 4 g | - | - | - |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1110 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté Weissen Grundsauce
Beschreibung
- harmonische Basis für alle weißen Saucen
- mittlere Bindung
- pur oder abgeleitet einsetzbar
- Jetzt ohne deklarationspflichtige Allergene
- Typische Velouté-Qualität ohne deklarationspflichtige Allergene.
- Weiße Basis Sauce für alle hellen Saucen.
- Cremiger, ausbalancierter Geschmack.
- Ideale Basis für Béchamel Sauce.
- Rein planzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- Geeignet für leichte Vollkost
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Mit Jodsalz
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 90 g | 1 L | 1 | 10 |
| 10 kg | 111 L | 111 | 1110 |
Zubereitung
Packungsinhalt in 111 Liter kochendes Wasser einrühren und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.
Lagerhinweis
Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
Bewährte Knorr Velouté Qualität nun auch ohne deklarationspflichtige Allergene
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Velouté Weisse Grundsauce O.D.A. 10 kg
Artikelnummer: 88532
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8710447885321 | 8710447885321 | 8710908948244 |
| Maße L/H/B in mm | 326 × 331 × 326 | 326 × 331 × 326 | 1200 × 812 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.035177 | 0.035177 | 0.78 |
| Gewicht (brutto) in kg | 10.518 | 10.518 | 193.288 |
| Gewicht (netto) in kg | 10 | 10 | 160 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
Zurück zur "Produktübersicht"
