Saisonal
Kulinarisch durchs Jahr
Unsere Winter-Rezepte:
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Tomate/Wachtelbohnen/Chorizo Suppe -
Wellington von der Beete mit winterlichem Gemüse -
Ackergemüse Eintopf mit Buchweizen und Schweinebauch -
Linseneintopf mit Würstchen -
Confierte Entenkeule mit Schwarzer Holundersauce, auf Fichtenholz geräucherten Gnocchi -
Pulled Truthahn mit Marzipansauce, Rotkohl und Ofenkartoffel
Unsere Frühlings-Rezepte:
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Spargel gegrillt asiatische Art -
Spargel im Crêpemantel -
Spieß/Brokkoli/Polenta -
Smoked Italian Cheese -
Nudel-Lauch-Salat mit Kresse -
Pulled Turkey Fladenbrot -
Pita-Tasche mit Grillgemüse und Süßkartoffel -
Lachsfilet auf Spaghetti, Zuckerschoten und Basilikumsauce -
Rhabarber-Erdbeerkompott mit Crème Brûlée Eis
Unsere Sommer-Rezepte:
Unsere Herbst-Rezepte:
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