Kürbis - Pfifferlings Pie

Zutaten
Kürbis - Pfifferlings Pie
Teig:
Kürbis - Pilzfüllung:




Teig:
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Mehl 420.0 g
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Palmfett 50.0 g
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Trinkwasser 150.0 ml
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Salz
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Zucker
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Butter 240.0 n/a
Kürbis - Pilzfüllung:
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Kürbis 1.3 kg
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Pfifferlinge 500.0 g
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Zwiebel 150.0 g
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Chilischoten 10.0 g
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Weißwein 50.0 ml
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Sahne 200.0 ml
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Frühlingslauch 50.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
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Butter 100.0 n/a