Ich arbeite in

Weiter

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, die Seite wird für Sie personalisiert.

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 3 KG

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 3 KG -

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 3 KG

Verpackung
Menge
17

Punkte: 17

Angaben zum Lieferant
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von den Konditionen Ihres Lieferanten ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Lieferanten. Der Verkaufspreis wird vom Lieferant bestimmt.

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 3 KG

17 Treuepunkte
17

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 3 KG

Kaltquellendes Kartoffelpüree für den flexiblen Einsatz je nach Küchenprozess. Ergibt ca. 110 Portionen à 150g (pro 3 Kg Beutel)

Mehr Effizienz
• Weniger Energiekosten
• Weniger Zeit- und Reinigungsaufwand

  • Zur schnellen Herstellung von Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Kartoffelmus
  • In kaltes Wasser einrühren, kurz quellen lassen, portionieren und nach Bedarf regenerieren.
  • Cook & Chill geeignet, kalt portionierbar, gefriertaustabil, regenerierbar auf allen Systemen, vakuumierbar
  • Fertig rezeptiertes Püree mit Milch
  • Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
  • Hohe Farb- und Bain-marie-Stabilität

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 566
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801105664
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801305668
Verpackung

Punkte: 17

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
    Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: 80% Kartoffeln*, 14% VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Palmöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Stabilisatoren (Kaliumphosphat, Diphosphate), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen. Kann Gluten, Ei und Sellerie enthalten. * aus nachhaltigem Anbau

Zutaten mit allergenem Potential

  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1500 kJ 270 kJ 410 kJ 5 %
Energie (Kilokalorien) 360 kcal 65 kcal 100 kcal 5 %
Fett 6 g 1 g 1,5 g 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g 0,7 g 1 g 5 %
Kohlenhydrate 57 g 10 g 15 g 6 %
davon Zucker 8 g 1,5 g 2,5 g 3 %
Ballaststoffe 7 g 1,5 g 2,5 g
Eiweiß 11 g 2 g 3 g 6 %
Salz 3 g 0,55 g 0,83 g 14 %
Natrium 1,2 g 0,22 g 0,33 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 150 g (Verbrauchereinheit enthält 110 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Flockenpüreemischung mit Milch zur Zubereitung von kaltquellendem Kartoffelpüree

Beschreibung

Kaltquellendes Kartoffelpüree für den flexiblen Einsatz je nach Küchenprozess. Ergibt ca. 110 Portionen à 150g (pro 3 Kg Beutel)

Mehr Effizienz
• Weniger Energiekosten
• Weniger Zeit- und Reinigungsaufwand

  • Zur schnellen Herstellung von Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Kartoffelmus
  • In kaltes Wasser einrühren, kurz quellen lassen, portionieren und nach Bedarf regenerieren.
  • Cook & Chill geeignet, kalt portionierbar, gefriertaustabil, regenerierbar auf allen Systemen, vakuumierbar
  • Fertig rezeptiertes Püree mit Milch
  • Frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen
  • Hohe Farb- und Bain-marie-Stabilität

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit pro Portion
3,0 kg 13,5 l 110

Zubereitung

1. 13,5 Liter kaltes Wasser in eine Schüssel geben.

2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig einrühren oder mit einem elektr. Rührgerät kurz einrühren, bis das Püree anzieht.

3. Püree 5 Min. quellen lassen. Vor dem Servieren das Püree im Kombidämpfer oder Regenerierwagen erhitzen.

Hinweis: Bei sachgemäßer Kühlung unter 3 °C kann das angerührte Püree 72 Stunden aufbewahrt werden.

Zubereitungstipp:

Verfeinern Sie Ihr Püree durch Zugabe von Butter oder Phase Butter Flavour, Salz und Muskat.

Für ein lockeres Püree verringern Sie die Einwaage auf 200 g / Liter.

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern!

Tipps

Hinweis: Bei sachgemässer Kühlung unter 7°C kann das angerührte Püree 72h aufbewahrt werden.

Gebinde- und Logistikinformationen

Pfanni Kaltquell-Püree, Flockenpüree mit Milch 4 x 3 KG
Artikelnummer: 566   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801105664 4007801305668 8722700332756
Maße L/H/B in mm 125 × 265 × 215 524 × 293 × 239 1200 × 1903 × 800
Volumen in M3 0.007122 0.036694 1.827
Gewicht (brutto) in kg 3.028 12.727 559.534
Gewicht (netto) in kg 3 12 504

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Zurück zu „Produktübersicht“