KIMCHI KÜSST BEARNAISE.
CHAMPIGNON TRIFFT BUTTERNUT.
Wenn kreative Burger auf die passenden Saucen treffen, entstehen echte Perfect Matches. Gemeinsam präsentieren Salomon FoodWorld und Lukull zwei inspirierende Veggie-Kreationen, die mit Crunch, Cremigkeit und besonderen Aromen überzeugen. Lass dich inspirieren und bring frische Impulse auf deine Speisekarte.
Unser Extra für dich:
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HOW TO PERFECT MATCH
3. Nach Rezept zubereiten
Zwei Rezepte. Doppelte Inspiration. Rezeptanleitung und Zutatenliste anschauen und los gehts!
4. Überrasche deine Gäste
Fertig serviert sorgen die Burger ganz sicher für einen WOW-Effekt bei deinen Gästen!
Kimchi Béarnaise Crunch
Französische Geschmeidigkeit trifft koreanischen Crunch. Knuspriger Kimchi Burger, warme Lukull Béarnaise, goldbraune Möhren und frische Blattpetersilie vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Burger mit cremiger Eleganz und knusprigem Biss.
Zutaten für 1 Burger
- 1 Brioche Burger Bun
- 1 Crunchy Kimchi Burger Patty.
- ca. 100 ml Lukull Sauce Béarnaise
- 1 kleine Handvoll Mix-Möhren
- 1 kleine Handvoll frische Blattpetersilie, inklusive Stiele· etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
ZUBEREITUNG
Das Brioche Bun aufschneiden, die Schnittflachen mit etwas Lukull Sauce Béarnaise bestreichen und anschließend goldbraun anrosten. Das Crunchy Kimchi Burger Patty von Salomon FoodWorld goldgelb frittieren. Die Lukull Sauce Béarnaise in einer iSi-Flasche erwärmen. Die Mix-Möhren gründlich waschen und mit Schale in etwas Olivenöl rundumgoldgelb anbraten.
ANRICHTEN
Die Unterseite des Brioche Buns mit etwas warmer Béarnaise bedecken und das Crunchy Kimchi Burger Patty daraufsetzen. Die gebratenen Mix-Möhren auf dem Patty verteilen und mit etwas Béarnaise garnieren. Anschließend reichlich frische Blattpetersilie inklusive Stiele darauflegen. Zum Abschluss das Brioche Bun mit der oberen Hälfte schließen.
Champignon meets Butternut Squash
Rohe Beete, Champignons und grüner Spargel vereinen sich zu einem aromatischen Zusammenspiel voller natürlicher Intensität. Der Butternut Squash Burger von Salomon FoodWorld liefert den kernigen Biss, die warme Lukull Champignonsauce die cremige Harmonie. Ein Perfect Match aus kräftigen Aromen, cremiger Sauce und knackigem Gemüse.
Zutaten für 1 Burger
- 1 Brioche Burger Bun
- 1 Butternut Squash Burger Patty
- 100 ml Lukull Champignonsauce
- 2 bis 3 dünne Scheiben rohe Beete
- 2 Champignons
- 2 Stangen grüner Spargel
- etwas Olivenöl
- etwas Butter
ZUBEREITUNG
Den Brioche Bun aufschneiden und die Schnittflächen goldbraun anrösten. Das Butternut Squash Burger Patty von Salomon FoodWorld goldgelb braten. Die Lukull Champignonsauce in einer iSi-Flasche erwärmen. Die verschiedenfarbige rohe Beete dünn schneiden. Die Champignons halbieren und in etwas Olivenöl goldbraun anbraten. Den grünen Spargel putzen, längs halbieren und in Olivenöl und etwas Butter bissfest braten.
ANRICHTEN
Die Unterseite des Brioche Buns mit etwas Champignonsauce bedecken und das Butternut Squash Patty daraufsetzen. Die dünnen Scheiben rohe Beete auf dem Patty verteilen und mit etwas Champignonsauce garnieren. Anschließend die gebratenen Champignons und den grünen Spargel darauf anrichten. Zum Abschluss nochmals etwas Champignonsauce auftragen und den Burger mit der oberen Bun-Hälfte vollenden.
Gratis SalomonFoodworld Musterbox
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