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Pfanni Kartoffel- Flocken Fix- Fertig mit entrahmter Milch 4 000 g

17.73

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Kartoffelflockenmischung zur Herstellung eines Kartoffelpürees mit entrahmter Milch.

Beschreibung


• verbesserte Rezeptur
• hohe Farb- und Bain-marie-Stabilität

• unter Schutzatmosphäre verpackt für bessere Qualität und Haltbarkeit
• 100% Nachhaltiger Deutscher Anbau
• Pfanni-Pürees sind Nr.1 in der Deutschen Profi-Küche *
• Pfanni hat mit Fix Fertig Püree alle Packungsgrößen im Angebot: 2Kg (BiB), 4Kg (BiB), 8Kg (BiB)

  • ergibt ca. 130 Portionen à 200 g

Tipp: Nach Belieben zum geschmacklichen Verfeinern PHASE Schmelzflex zugeben.

*Quelle: GeoMarketing GmbH, Gebraucherpanel, Kartoffelpüree, Marktanteil Menge, 2012

Zutaten

Zutaten: 85% Kartoffeln*, Palmöl, 4.3% MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen. Kann Gluten, Ei und Sellerie enthalten. * aus nachhaltigem Anbau

Zutaten mit allergenem Potential

  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1500 kJ 230 kJ 460 kJ 5 %
Energie (Kilokalorien) 360 kcal 55 kcal 110 kcal 6 %
Fett 7 g 1 g 2 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 4 g 0,6 g 1 g 5 %
Kohlenhydrate 59 g 9 g 18 g 7 %
davon Zucker 6 g 0,9 g 2 g 2 %
Ballaststoffe 7 g 1 g 2 g
Eiweiß 10 g 1,5 g 3 g 6 %
Salz 3,3 g 0,5 g 1 g 17 %
Natrium 1,3 g 0,2 g 0,4 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 200 g (Verbrauchereinheit enthält 130 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser ergibt Portionen
1Kg 5,5L 32
4Kg 22L 130

Zubereitung

1. 22 Liter Wasser auf 80-85 °C erhitzen. Wichtig: Temperatur nicht überschreiten!
2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig in das heiße Wasser einrühren.
3. Nach 2-3 Min. nochmals kurz durchrühren.

Tipp der Knorr Küchenbrigade: Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Temperatur zu messen, bringen Sie 16 Liter Wasser zum Kochen und fügen 6 Liter kaltes Wasser hinzu.

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Pfanni Kartoffel- Flocken Fix- Fertig mit entrahmter Milch 4 000 g
Artikelnummer: 17329   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8712100173295 8712100173295 8712100445057
Maße L/H/B in mm 284 × 119 × 389 284 × 119 × 389 1200 × 1697 × 800
Volumen in M3 0.013147 0.013147 1.629
Gewicht (brutto) in kg 4.35 4.35 477.4
Gewicht (netto) in kg 4 4 416

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