Zutaten

Zutaten: 62,5% Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), Zucker, 7,1% fettarmes Kakaopulver, Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von Ei enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

• Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat

Beschreibung

Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat

• einfache und schnelle Zubereitung
• nur mit Milch aufschlagen
• voller und runder Geschmack
• für höchste Qualitätsansprüche
• ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)

Besondere Kennzeichen und Kostformen

• Ohne MSG lt. Rezeptur
• Ohne Farbstoffe
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
• Alkoholfrei
• Glutenfrei

Produktionsland

.

Ergiebigkeit

Zubereitung

ZUBEREITUNG:

1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren.
2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 2 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
3. Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.

Tipps

• Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet.
• Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Sahne, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten.
• Heben Sie Schokoladenstücke oder gehackte Mandeln unter.

Gebinde- und Logistikinformationen