Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Bezeichnung
Beschreibung
- einfache und schnelle Zubereitung
- nur mit Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- für höchste Qualitätsansprüche
- ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
Zutaten
Zutaten mit allergenem Potential
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1733 kJ | 714 kJ | 357 kJ | 4 % |
| Energie (Kilokalorien) | 414 kcal | 169 kcal | 85 kcal | 4 % |
| Fett | 15 g | 5,8 g | 2,9 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | 4,7 g | 2,4 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 60 g | 22 g | 11 g | 4 % |
| davon Zucker | 57 g | 21 g | 11 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 8,3 g | 2,6 g | 1,3 g | |
| Eiweiß | 11 g | 5,9 g | 3 g | 6 % |
| Salz | 0,14 g | 0,13 g | 0,07 g | 1 % |
| Natrium | 0,06 g | - | - |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 90 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|
| 240 g | 15 |
| 1440 g | 90 |
| 480 g | 30 |
Zubereitung
1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren.
2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 2 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
3. Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.
Lagerhinweis
Tipps
- Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet.
- Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Sahne, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten.
- Heben Sie Schokoladenstücke oder gehackte Mandeln unter.
Produktionsland
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'or Mousse au Chocolat 6 x 1,44 KG
Artikelnummer: 87178
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8722700787495 | 8722700871781 | 8722700802167 |
| Maße L/H/B in mm | 100 × 225 × 150 | 318 × 317 × 241 | 1200 × 1101 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003375 | 0.024294 | 1.057 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.536 | 9.543 | 368.6 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.44 | 8.64 | 311.04 |
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