Carte D'Or Professional Classic Desserts ermöglichen es Köchen erstklassige Desserts in nur wenigen Minuten herzustellen.
- Basismischung hält die Brûlée-Schicht perfekt knusprig
- Aus einem Produkt entstehen 2 authentische Dessertklassiker
- Bietet einen intensiven Geschmack ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
- Vegetarisch
- Artikelnummer: 84050 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8714100840405 •
- Verpackungseinheit EAN: 8714100840504
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Glutenfrei
Zutaten
Zutaten: Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, VOLLEIPULVER, Geliermittel (Carrageen), Aromen, Kurkuma. Kann Spuren von MANDEL, HASELNUSS und MILCH enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Egg/Egg products
Nährwerte
| Name | 100 g enthalten | pro 100 g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1661 kJ | 829 kJ | 945 kJ | 11 % |
| Energie (Kilokalorien) | 396 kcal | 198 kcal | 226 kcal | 11 % |
| Fett | 0,7 g | 15 g | 17 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 8,8 g | 10 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 95 g | 14 g | 16 g | 6 % |
| davon Zucker | 80 g | 12 g | 14 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 0,8 g | 2,7 g | 3 g | 6 % |
| Salz | 0,09 g | 0,1 g | 0,11 g | 2 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 114 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Dessertcremepulver für Crème Brûlée / Crème Caramel
Beschreibung
Aus einem Produkt: 2 authentische Dessertklassiker aus Frankreich mit intensivem Vanillegeschmack
• Crème Brûlée: mit Milch & Rahm zubereiten
• Flan Caramel: nur mit Milch zubereiten
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Glutenfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Pulver | Milch | Sahne | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 125 g | 0.5 L | 0.5 L | 11 |
| 625 g | 2.5 L | 2.5 L | 56 |
| 1.25 kg | 5 L | 5L | 114 |
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'Or Professional Creme Brulee 6x1,25 kg
Artikelnummer: 84050
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8714100840405 | 8714100840504 | 8714100840771 |
| Maße L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 388 × 241 × 183 | 1200 × 1114 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.017112 | 1.07 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.318 | 8.145 | 415.976 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.25 | 7.5 | 360 |
Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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