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Carte D'or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG

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Carte D'or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG -
  • Artikelnummer: 84050
  • Verbrauchereinheit EAN: 8714100840405
  • Verpackungseinheit EAN: 8714100840504

Beschreibung

Aus einem Produkt: 2 authentische Dessertklassiker aus Frankreich mit intensivem Vanillegeschmack
• Crème Brûlée: mit Milch & Rahm zubereiten
• Flan Caramel: nur mit Milch zubereiten Mehr Details anzeigen
Verpackung
Menge
+
Gesamtpreis
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Carte D'or Crème Brûlée / Flan Caramel 1,25 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Dessertcremepulver für Crème Brûlée/ Flan Caramel

Beschreibung

Aus einem Produkt: 2 authentische Dessertklassiker aus Frankreich mit intensivem Vanillegeschmack
• Crème Brûlée: mit Milch & Rahm zubereiten
• Flan Caramel: nur mit Milch zubereiten

Zutaten

Zutaten: Zucker, Stärke, modifizierte Stärke, VOLLEIPULVER, Geliermittel (Carrageen), Curcuma, Paprikaextrakt, Aromen. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1674 kJ 824 kJ 824 kJ 10 %
Energie (Kilokalorien) 399 kcal 196 kcal 196 kcal 10 %
Fett 0,7 g 14 g 14 g 20 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 8,8 g 8,8 g 44 %
Kohlenhydrate 95 g 14 g 14 g 5 %
davon Zucker 80 g 12 g 12 g 13 %
Ballaststoffe 0,7 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 0,8 g 2,7 g 2,7 g 5 %
Salz 0,1 g 0,1 g 0,1 g 2 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 g (Verbrauchereinheit enthält 114 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

ZUBEREITUNG:

CRÈME BRÛLÉE:
1. Milch und Sahne/Obers/Rahm zum Kochen bringen.
2. Pulver laut Mengentabelle in die kochende Flüssigkeit einrühren bis eine cremige, glatte Konsistenz entsteht.
3. Die Creme portionieren und kühlstellen.
4. Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamellisieren. Sofort servieren.

FLAN CARAMEL:
1. Milch zum Kochen bringen.
2. Pulver laut Mengetabelle in die kochende Flüssigkeit einrühren bis eine cremige, glatte Konsistenz entsteht.
3. Die Creme portionieren und kühlstellen.
4. Vor dem Servieren den Flan mit Caramelsauce verfeinern und kalt servieren.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.

Produktionsland

Hergestellt in Frankreich.

Gebinde- und Logistikinformationen

Carte D'or Crème Brûlée / Flan Caramel 6 x 1,25 KG
Artikelnummer: 84050   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8714100840405 8714100840504 8714100840771
Maße L/H/B in mm 60 × 220 × 170 388 × 241 × 183 1200 × 1114 × 800
Volumen in M3 0.002244 0.017112 1.07
Gewicht (brutto) in kg 1.319 8.161 416.728
Gewicht (netto) in kg 1.25 7.5 360

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