Aufregende Spargelrezepte!
Mit diesen ungewöhnlichen Rezeptinspirationen verblüffst du nicht nur Spargelliebhaber – versprochen!
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise ist der Klassiker schlechthin. Doch Spargel kann auch anders und noch viel mehr! Wie vielseitig du ihn kombinieren und anbieten kannst, beweisen vier unserer liebsten Spargelrezepte. Trendgerichte wie Burger oder Pizza wecken Begehrlichkeit und liefern den besonderen Aha-Effekt als raffinierte Spargelkomposition gleich mit. Auch eine Lukull Sauce Hollandaise lässt sich in beeindruckender Weise variieren. Lass dich inspirieren und überrasche deine Gäste!
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Vielseitiger Spargel: Köstliche Rezept-Inspirationen für dich
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Spargelbissen/Maibock/geschäumte kalt gerührte Preißelbeere -
Quellwasser Saibling/Vakuum gegarter Spargel/Nussöl-Senf Hollandaise/Trüffel-Kartoffel -
Spargel-Kokos-Suppe mit Auflauf von jungen Erbsen -
Kalbsschnitzel Cordon bleu -
Spargelfeld Stulle: Kartoffelbrot, Petersilienaufstrich, lauwarmer Spargelsalat mit luftgetrocknetem Schinken -
Schnitzel mit einer glutenfreie Panade -
Spargelbissen cremig/krosser Matjes -
Wiener Schnitzel -
Spargelbissen/Filoteig/Kartoffel Hollandaise -
Spargelbissen/Tomaten/Ei/Parmesan Hollandaise -
Pochiertes Freilandei mit gestampfter Avocado, grünem Spargel und Béarnaise -
Gezupfter Burrata mit glasiertem Ofen Rhabarber-Spargel und konfierten Tomaten -
Ceviche vom Wolfsbarsch mit Salat von Algen und Quinoa in Sesam-Sojaemulsion -
Spargelbissen/Spinat-Maultasche/Zitronengras Hollandaise -
Spargelbissen/Panko Panierung/Rhabarber-Pfeffer -
Gemüseschnitzel-Blumenkohl -
Focaccia mit Mus von der Nierenbohne, getrocknete Tomaten, Zitronenabrieb, Ziegenfrischkäse und Parmesan-Hollandaise -
Gemüse Chaos: Grill Batate mit verschieden Gemüse aus dem Frühjahrsbeet und geschäumter Spinat -
Spargelbissen/Olive/Tomate -
Schnitzel mit einer Quinoapanade -
Schnitzel mit einer Petersilienpanade -
Spargelbissen/Kartoffel/Schinken/Nussbutter Hollandaise -
Spargelbissen/Kartoffel/Schnitzel/Petersilien Hollandaise -
Cremig für jeden Gemüse Anlass -
Käseschnitzel
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