Yataklete Kilkil (Äthiopischer Gemüseeintopf)
Einfach mal die Seele baumeln Lassen
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Zutaten
Yataklete Kilkil (Äthiopischer Gemüseeintopf)
Eintopf:



Unused/Remaining Ingredients
Eintopf:
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Professional Bouillon Gemüse, KNORR (zubereitet) 2.0 l
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Kartoffeln 1.3 kg
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Blumenkohlröschen 500.0 g
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Paprika, nach Bedarf 500.0 g
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Karotten 500.0 g
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Brokkoliröschen 500.0 g
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Grüne Bohnen 500.0 g
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Schalotten 333.0 g
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Cayennepfeffer 2.0 g
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Kardamom
Unused/Remaining Ingredients
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Kartoffeln
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Schalotten
Zubereitung
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Eintopf:
- Die Kartoffeln in der Gemüsebouillon garen
- Die anderen Gemüsesorten im Dämpfer garen
- Die Schalotten mit den Gewürzpasten pürieren
- In einem Topf anschwitzen
- Mit der Bouillon auffüllen
- Mit Flocken-Locker etwas abbinden
- Gemüse und Gewürze hinzufügen
- Und servieren
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