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Lachs Ceviche mit Granny Smith und Kokosmilch
Auch gegart ein Erlebnis
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Lachs Ceviche mit Granny Smith und Kokosmilch
−
+
€15.95
Lachs Ceviche:
Lachsfilet
/Stück
1.0 Stück
0%
Rote Zwiebeln
/g
100.0 g
0%
Granny Smith Äpfel
/g
150.0 g
0%
Knorr Coconut Milk Powder
/g
100.0 g
0%
30
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Kochcreme
/ml
120.0 ml
0%
Limettensaft
/ml
30.0 ml
0%
Knorr Velouté O.D.A. Weisse Grundsauce
/g
100.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Rapsöl
/ml
150.0 ml
0%
Koriander, klein geschnitten
/g
20.0 g
0%
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/g
0.0 g
0%
/
Lachs Ceviche:
-
Lachsfilet 1.0 Stück
-
Rote Zwiebeln 100.0 g
-
Granny Smith Äpfel 150.0 g
-
Kochcreme 120.0 ml
-
Limettensaft 30.0 ml
-
Rapsöl 150.0 ml
-
Koriander, klein geschnitten 20.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zubereitung
-
Lachs Ceviche:
- Lachs würfeln.
- In Öl glasig anbraten und würzen.
- Zwiebeln und Granny Smith ebenfalls Würfeln.
- Coconut Milk Powder mit der Kochcreme und dem Limettensaft glattrühren.
- Velouté nach Angaben zubereiten und mit dem Coconut Milk Powder verfeinern.
- Zwiebeln und Äpfel leicht anschwitzen und in die Velouté geben.
- Sauce mit dem gebratenen Lachs und dem Koriander garnieren.
