Knuspriges Gemüseschnitzel mit grilliertem. geräuchertem Lachs
Lauwarmer, grillierter, geräucherter Lachs auf knusprigem Gemüseschnitzel

Zutaten
Knuspriges Gemüseschnitzel mit grilliertem. geräuchertem Lachs
Lachshäppchen:
Sauce:

Lachshäppchen:
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Caterline Gemüse - Schnitzel 5.0 Stück
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Frisée, gewaschen, gezupft 80.0 g
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Brunnenkresse 22.0 g
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Rauchlachs 600.0 g
Sauce:
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Crème fraîche 300.0 n/a
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Knorr Lime Powder 5.0 g
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Meerrettich, gerieben 10.0 g
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Küchenkräuter (Dill, Rosmarin, Petersilie, Thymian, Oregano), gehackt 20.0 g
Zubereitung
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Lachshäppchen:
- Gemüseschnitzel nach Anleitung zubereiten.
- Herausnehmen, halbieren und mit Salat belegen.
- Lachs kurz grillieren, tranchieren und darauf anrichten.
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Sauce:
- Alle Zutaten für die Sauce mischen.
- Sauce dazu servieren.