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Basic Line Universal Brühe 12,5 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Universal Brühe

Beschreibung

Basic Line Brühen - gute Basisqualität zu einem attraktiven Preis.

Besonders geeignet für:

Krankenhäuser
Altenheime
Zentralküchen

Zutaten

Zutaten: jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Palmöl, Hefeextrakt, Gewürze, Stärke, Zwiebelpulver, Säuerungsmittel (Citronensäure), Karamellzuckersirup, KNOLLENSELLERIE, Aroma (mit SELLERIE), Karottenpulver, Tomatenpulver. Kann Spuren von Gluten, Ei und Milch enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 710 kJ 10 kJ 10 kJ 25 kJ <1 %
Energie (Kilokalorien) 170 kcal 3 kcal 3 kcal 10 kcal <1 %
Fett 5 g 0,1 g 0,1 g 0,3 g <1 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 0,1 g 0,1 g 0,3 g 2 %
Kohlenhydrate 28 g 0,4 g 0,4 g 1 g <1 %
davon Zucker 10 g 0,2 g 0,2 g 0,5 g <1 %
Ballaststoffe 0,4 g 0 g 0 g 0 g
Eiweiß 2 g 0 g 0 g 0 g <1 %
Salz 61 g 0,9 g 0,9 g 2,3 g 38 %
Natrium 24,3 g 0,36 g 0,36 g 0,9 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
75 g 5 l 5
15 g 1 l 1
12500 g 835 l 835

Zubereitung

Zubereitung: Packungsinhalt in kochendes Wasser einrühren. Sofort löslich.
Weitere Anwendungen: Zum Würzen und Abschmecken von Suppen, Saucen und Beilagen.

Lagerhinweis

Packung nach Gebrauch gut schliessen – kühl und trocken lagern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Basic Line Universal Brühe 12,5 KG
Artikelnummer: 697    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000400306975 4000400306975 8712566298273
Maße L/H/B in mm 291 × 313 × 291 291 × 313 × 291 1200 × 776 × 800
Volumen in M3 0.026505 0.026505 0.745
Gewicht (brutto) in kg 13.06 13.06 312.343
Gewicht (netto) in kg 12.5 12.5 275

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