Carte d'Or Mousse Weisse Schokolade 900 g
Dessertcremepulver für Mousse Weiße Schokolade
- schnelle und gelingsichere Zubereitung
- mit Sahne und Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch und 0,5 l Sahne
- Artikelnummer: 87102 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8722700786702 •
- Verpackungseinheit EAN: 8722700871026
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Zucker, 18% weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (E442)), Speisegelatine, Glukosesirup, Palmfett ganz gehärtet, modifizierte Stärke, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), MILCHEIWEISS, Speisesalz, Stabilisator (E340), Aromen, Farbstoff (Carotin). Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1864 kJ | 962 kJ | 481 kJ | 6 % |
| Energie (Kilokalorien) | 444 kcal | 229 kcal | 115 kcal | 6 % |
| Fett | 11 g | 14 g | 7 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g | 9,1 g | 4,6 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 76 g | 20 g | 10 g | 4 % |
| davon Zucker | 70 g | 19 g | 9,5 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 0,9 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 10 g | 4,7 g | 2,4 g | 5 % |
| Salz | 0,5 g | 0,2 g | 0,1 g | 2 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 78 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Anhaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text
Bezeichnung
Dessertpulver für Mousse Weisse Schokolade
Beschreibung
Dessertcremepulver für Mousse Weiße Schokolade
- schnelle und gelingsichere Zubereitung
- mit Sahne und Milch aufschlagen
- voller und runder Geschmack
- pro Packung 3 Innenbeutel für je 0,5 l Milch und 0,5 l Sahne
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Enthält Farbstoffe
- Alkoholfrei
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produktionsland
Hergestellt in Frankreich.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Dessertpulver | Milch | Sahne | Ergiebigkeit pro Portion |
|---|---|---|---|
| 300 g | 0,5 l | 0,5 l | 26 |
| 600 g | 1,0 l | 1,0 l | 52 |
| 900 g | 1,5 l | 1,5 l | 78 |
Zubereitung
Zubereitung:
1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch und Sahne/Rahm einrühren.
2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 1 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
3. Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.
Tipp:
Für eine noch luftigere Konsistenz und mehr Volumen bereiten Sie die Mousse mit 0,25 L Rama Cremefine Schlagcreme und 0,75 L Milch pro Beutel Produkt zu.
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Tipps
Weißes Schokoladen-Kaffee Mousse
Legen Sie über Nacht Kaffeebohnen in die Menge zu verarbeitende Sahne, passieren Sie am nächsten Tag die Kaffebohnen heraus und bereiten Sie die Mousse wie beschrieben zu. Vor dem Servieren mit etwas Kaffeepulver dekorieren.
Exotic Mousse "Blaue Lagune"
Bereiten Sie die Mousse wie beschrieben zu und geben Sie zum Schluß etwas Cocoscream und Curacao Blue zu.
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte d'Or Mousse Weisse Schokolade 900 g
Artikelnummer: 87102
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8722700786702 | 8722700871026 | 8722700802075 |
| Maße L/H/B in mm | 60 × 220 × 170 | 388 × 241 × 183 | 1200 × 1114 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002244 | 0.017112 | 1.069 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.973 | 6.104 | 317.992 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.9 | 5.4 | 259.2 |
More information on the icons for food labeling can be found here .
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