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Knorr Professional Feinkost Sauce zu Braten 1 x 12,5 kg
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Braune Grundsauce mit mittlerer Bindung. Pur oder abgeleitet einsetzbar, vielseitig verwendbar. Ideal zu Braten, Hackfleischgerichten, Geschnetzeltem und Koteletts.

  • Feine, aromatische Basis Sauce zu Braten.
  • Zur schnellen Herstellung brauner Saucen.
  • Rein pflanzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
  • Ideal als vegane Alternative für Bratenjus, Bratensaft oder Demiglace.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
  • Cook&Chill

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 643
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801306436
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801306436
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Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
    Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: Stärke, Palmöl, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Reismehl, Hefeextrakt, Aromen, Tomaten, Karamellzuckersirup, Paprika, Zucker, Knoblauch, Zwiebelsaftkonzentrat, Pfeffer, Sonnenblumenöl. Kann Spuren von Gluten, Milch, Ei und Sellerie enthalten.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1600 kJ 120 kJ 130 kJ 130 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 400 kcal 30 kcal 30 kcal 30 kcal 2 %
Fett 17 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 11 g 0,8 g 0,9 g 0,9 g 5 %
Kohlenhydrate 52 g 4 g 4 g 4 g 2 %
davon Zucker 5 g 0,4 g 0,4 g 0,4 g <1 %
Ballaststoffe 1,5 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Eiweiß 8 g 0,6 g 0,6 g 0,6 g 1 %
Salz 15 g 1,2 g 1,2 g 1,2 g 20 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 1620 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Feinkost Sauce zu Braten.

Beschreibung

Braune Grundsauce mit mittlerer Bindung. Pur oder abgeleitet einsetzbar, vielseitig verwendbar. Ideal zu Braten, Hackfleischgerichten, Geschnetzeltem und Koteletts.

  • Feine, aromatische Basis Sauce zu Braten.
  • Zur schnellen Herstellung brauner Saucen.
  • Rein pflanzlich – geeignet für vegetarische und vegane Ernährung.
  • Ideal als vegane Alternative für Bratenjus, Bratensaft oder Demiglace.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe und Allergene.
  • Cook&Chill

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern Ergiebigkeit pro Portion
80 g 1 l 1 10
1000 g 12,5 l 13 130
12500 g 156 l 162 1620

Zubereitung

Packungsinhalt in 156 Liter (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen. Unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.

Tipps

Senf-Kräuter Sauce: KNORR Feinkostsauce zu Braten mit Senf, frischen Kräutern und RAMA Cremefine zum Kochen abschmecken.
Lavendel-Honig Sauce: KNORR Feinkostsauce zu Braten mit Lavendelblüten, Honig, KNORR Primerba Feine Ingwerpaste und Rotwein abschmecken.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Professional Feinkost Sauce zu Braten 1 x 12,5 kg
Artikelnummer: 643   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801306436 4007801306436 8722700345107
Maße L/H/B in mm 326 × 332 × 326 326 × 332 × 326 1200 × 814 × 800
Volumen in M3 0.035284 0.035284 0.791
Gewicht (brutto) in kg 13.26 13.26 238.165
Gewicht (netto) in kg 12.5 12.5 200

Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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