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Knorr Professional Buttersauce Hollandaise 500 g
26 Treuepunkte

Knorr Professional Buttersauce Hollandaise 500 g

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KNORR Buttersauce Hollandaise - für Ihre Kreationen:

  • typischer, feiner Buttergeschmack
  • kräftige, deckende Bindung mit Butterglanz
  • ideal zu Spargel und anderem feinem Gemüse sowie zu Eierspeisen, Fisch, Krusten- und Schalentieren

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 586
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801105862
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801305866
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Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Zutaten

Zutaten: 34% BUTTER getrocknet, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, 7,5% EIGELB, Stärke, Palmöl, Verdickungsmittel (Xanthan), Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürze, Hefeextrakt, Weißweinextrakt, Aromen (mit GERSTE). Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2200 kJ 320 kJ 380 kJ 380 kJ 5 %
Energie (Kilokalorien) 530 kcal 80 kcal 90 kcal 90 kcal 5 %
Fett 38 g 6 g 7 g 7 g 10 %
davon gesättigte Fettsäuren 24 g 3,5 g 4 g 4 g 20 %
Kohlenhydrate 40 g 6 g 7 g 7 g 3 %
davon Zucker 7 g 1 g 1 g 1 g 1 %
Ballaststoffe 0,6 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Eiweiß 6 g 0,9 g 1 g 1 g 2 %
Salz 9,2 g 1,4 g 1,6 g 1,6 g 27 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Buttersauce Hollandaise.

Beschreibung

KNORR Buttersauce Hollandaise - für Ihre Kreationen:

  • typischer, feiner Buttergeschmack
  • kräftige, deckende Bindung mit Butterglanz
  • ideal zu Spargel und anderem feinem Gemüse sowie zu Eierspeisen, Fisch, Krusten- und Schalentieren

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
500 g 3 l 3.5
170 g 1 l 1
500 g 3 l 3.5
170 g 1 l 1

Zubereitung

Packungsinhalt in 3 Liter kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren 1 Minute kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.

Tipps

Pommery Hollandaise: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Pommerysenf und etwas Zitronensaft abrunden.
Sauce Maltaise: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Blutorangensaft und feingeschnittenen Orangenschalen abrunden.
Sauce Choron: KNORR Buttersauce Hollandaise mit Tomatenpüree, Weißwein und Estragonessig verfeinern.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Professional Buttersauce Hollandaise 6 x 500 g
Artikelnummer: 586   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801105862 4007801305866 8712566181919
Maße L/H/B in mm 117 × 149 × 132 360 × 156 × 265 1200 × 930 × 800
Volumen in M3 0.002301 0.014882 0.893
Gewicht (brutto) in kg 0.576 3.613 187.585
Gewicht (netto) in kg 0.5 3 135

Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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