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Treuepunkte

Portionen

+

Brühe:

Einlage:

  • Caterline Ravioli con Funghi Porcini 350.0 g
  • Champignons 80.0 g
  • Chinakohl 80.0 g
  • Zuckerschoten 60.0 g
  • Erdnüsse geröstet 40.0 g
  • Koriander, klein geschnitten 5.0 g

Flavour Paring

...

Zubereitung

  1. Brühe:

    • Alles zusammen mischen und langsam klären
    • Mit Salz abschmecken
  2. Einlage:

    • Ravioli in Salzwasser kochen
    • Zuckerschoten schneiden und blanchieren
    • Champignon, Koriander und Salat schneiden
    • Erdnüsse und Koriander grob schneiden
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