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Knorr Klarer Bratensaft 25kg
518 Treuepunkte

Knorr Klarer Bratensaft 25kg

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Deine Vorteile im Überblick

  • 100% gelingsicher
  • Schnelle und einfache Zubereitung
  • Leichte transparente Bindung
  • Ideale Basis für viele Saucenableitungen
Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 654
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801306542
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801306542
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"Beim Braten von Fleisch erhalte ich oft nicht genug Saft."

Knorr Klarer Bratensaft –reiner Fleischgeschmack zur schnellen Verlängerung der Sauce.

Deine Vorteile im Überblick

  • 100% gelingsicher
  • Schnelle und einfache Zubereitung
  • Leichte transparente Bindung
  • Ideale Basis für viele Saucenableitungen

Mit Rinderfond – für einen kräftigen Fleischgeschmack


Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
    Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: Maltodextrin, Stärke, jodiertes Speisesalz, 9,2% Fond (Rinderbrühe, Rindfleischextrakt, Rinderfett, Zwiebeln¹, Lauch¹), Hefeextrakt, Aromen, Zucker, Speisesalz, Karamellzuckersirup, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gemüsesaftkonzentrate (Karotte¹, Zwiebel¹), Säuerungsmittel (Citronensäure), Sonnenblumenöl. ¹aus nachhaltigem Anbau, weitere Infos unter www.ufs.com/nachhaltigkeit *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II).² ² Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie, Soja und Senf können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1366 kJ 133 kJ 146 kJ 146 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 324 kcal 31 kcal 35 kcal 35 kcal 2 %
Fett 2,5 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,4 g 0,4 g 0,4 g 2 %
Kohlenhydrate 63 g 5,4 g 5,9 g 5,9 g 2 %
davon Zucker 8,2 g 0,8 g 0,9 g 0,9 g 1 %
Ballaststoffe 1,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 11 g 1 g 1,1 g 1,1 g 2 %
Salz 13,8 g 1,3 g 1,4 g 1,4 g 23 %
Natrium - 0,52 g 0,57 g 0,57 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 2620 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung. Die Produktabbildungen dienen lediglich als Beispiele und haben keinen Anspruch auf Aktualität. Es wird keine Gewähr für die darauf abgebildeten Angaben zu Inhaltsstoffen oder zu weiteren Informationen übernommen. Für Informationen zu den Inhaltsstoffen der Produkte lesen Sie bitte die Produktbeschreibung im Text

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung eines klaren Bratensaftes

Beschreibung

Klarer Bratensaft mit gutem Fleischgeschmack, harmonisch abgerundet für vielseitige Verwendung sowohl pur als auch zum Strecken.

  • Perfekt zum Verlängern brauner Saucen.
  • Zur schnellen Herstellung von Bratenjus, Bratensaft.
  • Ideale Basis für Demiglace und viele Saucenableitungen.
  • Authentischer, kräftiger Fleischgeschmack.
  • Mit natürlichem Rindfleischextrakt.
  • Ideal zu Kurzgebratenem, Gedünstetem und Geschmortem von Rind, Schwein, Kalb und Lamm.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern Ergiebigkeit pro Portion
1 kg 10 l 105 105
0,1 kg 1 l 1 10
12,5 kg 125 l 131 1310

Zubereitung

Packungsinhalt in 250 Liter kochendes Wasser einrühren oder direkt ins heiße Bratgut einstreuen und nach Belieben angießen.
Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengendie wiederverschlossen Packung trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

Bratensaft à l'Orange: Bei der Zubereitung von KNORR Klarer Bratensaft einen Teil Wasser durch Orangensaft ersetzen, mit Orangenfilets servieren.
Grüne Pfeffersauce: Eingelegten, grünen Pfeffer leicht zerdrücken und zu KNORR Klarer Bratensaft zugeben.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Klarer Bratensaft 25kg
Artikelnummer: 654   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801306542 4007801306542 8722700385455
Maße L/H/B in mm 300 × 427 × 400 300 × 427 × 400 1200 × 1431 × 800
Volumen in M3 0.05124 0.05124 1.374
Gewicht (brutto) in kg 25.909 25.909 647.809
Gewicht (netto) in kg 25 25 600

Mehr Information zur Lebensmittelkennzeichnung gibt es hier.
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