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Treuepunkte

Portionen

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Gemüse und Penne:

Tomaten-Hollandaise


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Zubereitung

  1. Gemüse und Penne:

    • Aubergine und Zucchini beliebig schneiden und anbraten.
    • Geschmorte Paprikas zugeben.
    • Penne in den Heißleger geben und warm machen.
    • Zum Gemüse geben und mit etwas Nudelwasser schwenken.
    • Zum Schluss die halbierten Tomaten mit schwenken. 
  2. Tomaten-Hollandaise

    • Tomatino unter die warme Hollandaise mischen.
    • Auf das geschwenkte Nudelgericht geben. 
    • Mit Basilikum garnieren und servieren. 
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