Infos zum Workshop
Es muss nicht immer das Fleisch der Star vom Grill sein. Erleben Sie in diesem Workshop wie die Beilagen vom Grill groß rauskommen - von der Zubereitung bis zur Präsentation. Ob Plancha, Churrasco oder andere neue Grilltrends - es ist alles dabei, um die Beilagen ins richtige Licht zu rücken. Unsere Chefs zeigen Ihnen die unterschiedlichsten Anwendungen auf verschiedenen Grills.
Inhalte
- Smoker, Thüros oder Monolith stellen sich der Herausforderung
- Von der Plancha bis zum Dutch Oven
- Die richtige Technik in der Vorbereitung, ob Sous-vide oder im Konvektomaten
- Alles rund um die Kartoffel
- Gemüse und Salate in ihrer ganzen Vielfalt
- Marinaden und Rubs für Karotte & Co.
- Pürres, Chutney, Salsas und Crumbels
Unsere Referenten
Michael Hengst
Hengst RENT A COOK Catering GmbH
Termine
Sie sind interessiert?
Fragen Sie Ihren persönlichen Außendienstler nach unseren Workshop-Terminen.
Kursinformationen
1-Tages-Workshop
Uhrzeit: 10.00-15.00 Uhr
Teilnehmerzahl: 15 Personen
Kosten: Preis pro Person: 320,– Euro (inkl. Handout und Verpflegung)
Anmeldung
Bei Interesse an einem unserer Workshops und den Terminen wenden Sie sich bitte an Ihren persönlichen Außendienstler.
Für nähere Informationen schicken Sie bitte ein E-Mail an: chefmanship.fhn@unilever.com
