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Was bedeutet eigentlich Chefmanship®?

Chefmanship® bedeutet für uns, die Wünsche der Gäste zu erfüllen und die Welt der Köche zu verstehen, ihre Bedürfnisse zu erkennen und die richtigen Lösungen anzubieten.

Deswegen haben sich unsere Chefmanship® Centre ganz der Aufgabe verschrieben, für Köche, Küchenchefs oder Restaurantleiter eine Quelle der Inspiration zu sein. In unseren Chefmanship Kursen vermitteln wir neben Rezepten und Tipps auch Hinweise zu praktischen Tools. So wird die alltägliche Arbeit in der Küche oder Großküche einfacher und effizienter – und ganz nebenbei auch abwechslungsreicher.

Kochen wollen wir Ihnen nicht beibringen – das können Sie schon längst. Doch die Anforderungen an Köche und Küchenverantwortliche sind heutzutage so vielfältig, dass niemand alles wissen kann. So haben wir aktuell wichtige Themen herauskristallisiert, die für Köche, Küchenchefs oder Restaurantchefs von Interesse sind.
Workshops

Workshops

In unseren Workshops ergänzen sich Hintergründe und Fakten mit interaktiver „Action“ am Herd zu einem anschaulichen Erlebnis. Es erwarten Sie hochmoderne und voll ausgestattete Workshop- und Demonstrationsküchen für jedes Einsatzgebiet.

 

Zu den Workshops

Master Class

Master Class

Individuelle Lösungen für höchste Ansprüche. Hier treffen sich alle, die ihre Kompetenz weiter ausbauen wollen. Erfahrene Köche, die sich auf einen Fachbereich spezialisiert haben, geben das entscheidende Know-how und vielseitige Inspirationen weiter.

Master Class mit Heiko Antoniewicz

Master Class "Deutsches Tiefkühlinstitut"