Semmerrolle/Rotkohl/MiniKnödel
Immer wieder ein Genuss
Zutaten
Fleisch:
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Falsches Filet 2 kg
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Salz und Pfeffer
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Wurzelgemüse 200 g
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KNORR Delikatess Sauce zu Braten 1 l
Rotkohl:
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Rotkohl, verzehrfertig gewürzt (Konserve) 1 kg
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KNORR Gemüse Kraftbouillon
Beilage:
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Semmelbrösel 250 g
Zubereitung
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Fleisch:
- Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
- in Phase allseitig anbraten
- Wurzelgemüse zugeben und mitrösten
- Mit der zubereiteten Delikates Sauce aufgießen
- Im Combi Dämpfer gar schmoren
- Die Sauce abpassieren und würzen
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Rotkohl:
- Rotkohl in einem Topf erhitzen
- bei bedarf mit Gemüse Kraftbouillon nachwürzen
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Beilage:
- Mini Knödel nach Anleitung zubereiten
- Phase in einem Topf schmelzen und Semmelbrösel zugeben
- Knödel danach in den Bröseln wenden
