RAMA Cremefine Verfeinerungscreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Sahne und Crème frâiche zum Kochen und Verfeinern, für höchste Sicherheit in der Profiküche!
- Sahneersatz zum Kochen und Verfeinern
- 24% pflanzliches Fett
- Kein Ausflocken, auch bei Zugabe von Alkohol und Fruchtsäure
- Hitzebeständig
- Gefrierstabil nach Verarbeitung
- Bainmarie-stabil
- Artikelnummer: 7486 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4007801174868 •
- Verpackungseinheit EAN: 4007801374862
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Raps, Palm), Trinkwasser, Stabilisatoren (Carrageen, Pektin, Xanthan), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Milchsäure), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aromen (mit MILCH), Speisesalz, Farbstoff (Beta-Carotin).
Zutaten mit allergenem Potential
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten | 100ml enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
---|---|---|---|---|
Energie (Kilojoule) | 1000 kJ | 1000 kJ | 150 kJ | 2 % |
Energie (Kilokalorien) | 250 kcal | 250 kcal | 40 kcal | 2 % |
Fett | 24 g | 24 g | 3,5 g | 5 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 8 g | 8 g | 1 g | 5 % |
Kohlenhydrate | 4,5 g | 4,5 g | 0,7 g | <1 % |
davon Zucker | 3,5 g | 3,5 g | 0,5 g | <1 % |
Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
Eiweiß | 2,5 g | 2,5 g | < 0,5 g | <1 % |
Salz | 0,3 g | 0,31 g | 0,047 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 67 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Rechtlicher Hinweis:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Bezeichnung
Verfeinerungscreme auf Pflanzenölbasis
Beschreibung
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Sahne und Crème frâiche zum Kochen und Verfeinern, für höchste Sicherheit in der Profiküche!
- Sahneersatz zum Kochen und Verfeinern
- 24% pflanzliches Fett
- Kein Ausflocken, auch bei Zugabe von Alkohol und Fruchtsäure
- Hitzebeständig
- Gefrierstabil nach Verarbeitung
- Bainmarie-stabil
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Konservierungsstoffe
- Geeignet für leichte Vollkost
- Enthält Farbstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produkthinweise
Zubereitung
Wie Crème Fraîche zu verwenden.
Lagerhinweis
Gekühlt lagern +2°C bis +10°C.
Geöffnete Packung gekühlt aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Tipps
- Cremig und frisch im Geschmack
- Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtsäure
Gebinde- und Logistikinformationen
Rama Cremefine Verfeinerungscreme - Alternative zu Crème Fraîche auf Pflanzenölbasis 8 x 1 L
Artikelnummer: 7486
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
---|---|---|---|
EAN | 4007801174868 | 4007801374862 | 8712100894626 |
Maße L/H/B in mm | 98 × 170 × 64 | 266 × 175 × 200 | 1200 × 1025 × 800 |
Volumen in M3 | 0.001066 | 0.00931 | 0.984 |
Gewicht (brutto) in kg | 1.049 | 8.41 | 739.85 |
Gewicht (netto) in kg | 1.01 | 8.08 | 686.8 |

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