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Rama Cremefine Kochcreme - Alternative zu Kochsahne auf Pflanzenölbasis 1 L - Meine Saucen dürfen bei Hitze nicht gerinnen!

Meine Saucen dürfen bei Hitze nicht gerinnen!

Immer stabil!

  • Cook & Chill fähig.
  • Bain-Marie stabil.
  • 15% Fett.
  • Gefrierstabil, säurestabil, alkoholstabil und hitzestabil.
Rama Cremefine Kochcreme - Alternative zu Kochsahne auf Pflanzenölbasis 1 L - Hohe Stabilität in heissen Suppen und Saucen!

Hohe Stabilität in heissen Suppen und Saucen!

Rama Cremefine Kochcreme - Alternative zu Kochsahne auf Pflanzenölbasis 1 L
Rama Cremefine Kochcreme - Alternative zu Kochsahne auf Pflanzenölbasis 1 L - RAMA Cremefine - für sehr hohe Stabilität bei jeder Anwendung.

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Kochcreme auf Pflanzenölbasis

Beschreibung

RAMA Cremefine Kochcreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zur Kochsahne, für höchste Sicherheit in der Profiküche!

Zutaten

Zutaten: BUTTERMILCH, Palmöl, Trinkwasser, modifizierte Stärke, Emulgator (Polysorbat 60), Verdickungsmittel (Methylcellulose, Xanthan), Säureregulator (Natriumcitrat).

Zutaten mit allergenem Potential

  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 692 kJ 692 kJ 104 kJ 1 %
Energie (Kilokalorien) 168 kcal 168 kcal 25 kcal 1 %
Fett 15 g 15 g 2,3 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g 8,9 g 1,3 g 7 %
Kohlenhydrate 5,3 g 5,3 g 0,8 g <1 %
davon Zucker 3,6 g 3,6 g 0,5 g <1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 2,5 g 2,5 g < 0,5 g <1 %
Salz 0,15 g 0,15 g 0,02 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 67 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Wie Kochsahne zu verwenden

Lagerhinweis

Bei +2°C bis +15°C lagern.
Geöffnete Verpackung gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Tipps

  • Cremig im Geschmack
  • Enormes Bindevermögen von Flüssigkeiten und Fettaugen
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtsäure
  • 15% pflanzliches Fett
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung
  • o.d.Z.; ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Bainmarie-stabil
  • Kein Wasserabsatz

Gebinde- und Logistikinformationen

Rama Cremefine Kochcreme - Alternative zu Kochsahne auf Pflanzenölbasis 12 x 1 L
Artikelnummer: 7485    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801174851 4007801374855 8722700274902
Maße L/H/B in mm 63 × 171 × 94 395 × 173 × 205 1200 × 1188 × 800
Volumen in M3 0.001013 0.014009 1.14
Gewicht (brutto) in kg 1.057 12.895 798.7
Gewicht (netto) in kg 1.02891666666667 12.347 740.82

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