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Phase Schmelzflex 10 L

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Pflanzenfettcreme

Beschreibung

PHASE Schmelzflex ist eine flüssige Pflanzenfettcreme, die die Eigenschaften einer hochwertigen Pflanzenmargarine mit den Zubereitungsvorteilen einer flüssigen Creme vereint:

  • rein pflanzlich
  • mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • keine lactosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • natriumarm
  • kann auch im kalten Zustand verwendet werden, kein vorheriges Auflösen notwendig
  • geringer Fettverbrauch, da optimale Haftung am Gargut
Hinweis: zum besseren Ausgießen beide Verschlusskappen öffnen.

Zutaten

Zutaten: Pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps ganz gehärtet), Trinkwasser, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aromen, Farbstoff (Carotine).

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2900 kJ 2700 kJ 270 kJ 3 %
Energie (Kilokalorien) 700 kcal 660 kcal 65 kcal 3 %
Fett 78 g 73 g 7 g 10 %
davon gesättigte Fettsäuren 9 g 9 g 0,9 g 5 %
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 20 g 17 g 1,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 48 g 46 g 4,5 g
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Salz 0,3 g 0,28 g 0,028 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 10 ml (Verbrauchereinheit enthält 1000 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

So einfach geht´s:
Gemüse: Für besonders schmackhaftes Gemüse PHASE Schmelzflex mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und über das gekochte/gedämpfte Gemüse geben.

Kräutersauce: 1 l kaltes PHASE Schmelzflex mit je 25 g Schnittlauch, Petersilie und Dill sowie Salz, Zitronensaft und Worcestersauce anrühren und auf Fleisch oder Fisch geben.

Saucen und Suppen: Kaltes PHASE Schmelzflex einfach mit Mehl anrühren und den Fond damit schnell und ohne Klümpchenbildung binden.

Lagerhinweis

Kühl und trocken Lagern.

Tipps

Auch für süße Anwendungen: z.B. geschmelzte Zimtsauce, ideal zu Milchreis, Apfelstrudel usw.:
einfach 100 g Zimt, 600 g Zucker und 1 l kaltes PHASE Schmelzflex gut verrühren (für 20 Portionen).

Gebinde- und Logistikinformationen

Phase Schmelzflex 10 L
Artikelnummer: 293    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492002939 4000492002939 8722700303145
Maße L/H/B in mm 225 × 253 × 255 225 × 253 × 255 1200 × 1162 × 800
Volumen in M3 0.014516 0.014516 1.116
Gewicht (brutto) in kg 9.837 9.837 615.22
Gewicht (netto) in kg 9.35 9.35 561

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