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Phase Combi Phase - flüssige Pflanzenölzubereitung für den Einsatz im Combidämpfer 1 x 3,7 L

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Pflanzenölzubereitung

Beschreibung

Flüssige Pflanzenfettzubereitung für eine natürliche, gleichmäßige und schnelle Bräunung im Combi-Dämpfer/Heißluftgerät.

  • Butteraroma analog PHASE Butter Flavour
  • salzfrei, keine lactosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • Bräunung über natürliche Reaktion von Wirkstoff und Proteinen des Garguts
  • Garzeitenverkürzung durch schnellen Bräunungseffekt. Garen im Combi-Dämpfer ist schonend, energiesparend und gewichtsverlustvermeidend (konstante und sichere Bräunungseffekte ohne ständige Aufsicht)
  • Vermeidung langer Standzeiten wie sie bei kombinierter Kipper + Combi-Dämpferverwendung auftreten (kombiniert 2 Arbeitsschritte in einem)
  • Schneller als herkömmliches Braten in der Kippbratpfanne
  • Fettersparnis gegenüber Kippbratpfanne und Bratstraße
  • kein Altfettanfall, keine Entsorgungskosten

Zutaten

Zutaten: pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Raps ganz gehärtet), Trinkwasser, Aromen, modifizierte Stärke, Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin).

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Enthält Farbstoffe
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten
Energie (Kilojoule) 3036 kJ 2838 kJ
Energie (Kilokalorien) 719 kcal 672 kcal
Fett 79 g 74 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g 10 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 20 g 19 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 48 g 45 g
Kohlenhydrate 1,6 g 1,5 g
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g
Ballaststoffe 0 g 0 g
Eiweiß 0 g 0 g
Salz < 0,01 g < 0,01 g

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge ergibt Portionen
3,7 l 400

Zubereitung

Produktinformationen:
• Vor dem Garen auf paniertes/unpaniertes Fleisch, Fisch, Geflügel oder Kartoffeln aufbringen
• Ideale Bräunung im Combi-Dämpfer/Heißluftgerät und Backofen
• Zeit-, energie- und arbeitssparend
• Deutlich reduzierter Gewichtsverlust im Endprodukt
• Rein pflanzlich



Vor Gebrauch schütteln

Lagerhinweis

Bei max. + 20°C lagern

Produktionsland

Hergestellt in Portugal.

Gebinde- und Logistikinformationen

Phase Combi Phase - flüssige Pflanzenölzubereitung für den Einsatz im Combidämpfer 3 x 3,7 L
Artikelnummer: 2090    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492012464 4000492512469 8722700330721
Maße L/H/B in mm 128 × 300 × 187 390 × 310 × 190 1200 × 1700 × 800
Volumen in M3 0.007181 0.022971 1.632
Gewicht (brutto) in kg 3.78 11.4 709
Gewicht (netto) in kg 3.53 10.59 635.4

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