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Lukull Sauce Hollandaise balance ** 250 ml

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Gebrauchsfertige Sauce

Beschreibung

  • Sauce Hollandaise Balance 250ml
  • 15% Fett
  • kalorienreduziert (70% weniger Fett und 63% weniger Kalorien als LUKULL Sauce Hollandaise)
  • Ohne Geschmacksverstärker

Zutaten

Zutaten: Trinkwasser, entrahmte MILCH, pflanzliche Öle (Palm, Raps), EIGELB, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Säuerungsmittel (Milchsäure), Aromen (mit SELLERIE), Hefeextrakt. Kann Spuren von Gluten enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 706 kJ 720 kJ 720 kJ 9 %
Energie (Kilokalorien) 169 kcal 172 kcal 172 kcal 9 %
Fett 15 g 15 g 15 g 21 %
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g 5,3 g 5,3 g 27 %
Kohlenhydrate 6,1 g 6,2 g 6,2 g 2 %
davon Zucker 3,2 g 3,2 g 3,2 g 4 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 2 g 2 g 2 g 4 %
Salz 0,91 g 0,93 g 0,93 g 16 %
Natrium 0,37 g 0,37 g 0,37 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge
0,25 l

Zubereitung

Leichter Genuss ** für die Profiküche

√ für leichten Genuss zu Spargel, Gemüse, Fleisch und Fisch
√ cremige Konsistenz
√ koch- und säurestabil
√ zum Verfeinern

Lagerhinweis

Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen

Tipps

  • Sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem typischen LUKULL Geschmack und der cremigen Konsistenz - aber 15% Fett
  • Ideal für leichten Spargel, Gemüse, Fisch oder Fleisch Genuss
  • Kochstabil, einfach und vielseitig variierbar
  • Ideal auch zum Verfeiern

Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Sauce Hollandaise balance ** 12 x 250 ml
Artikelnummer: 55197    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8712566126057 8712566551972 8712566136339
Maße L/H/B in mm 40 × 105 × 63 263 × 114 × 138 1200 × 1062 × 800
Volumen in M3 0.000265 0.004138 1.02
Gewicht (brutto) in kg 0.275 3.405 678.76
Gewicht (netto) in kg 0.255 3.06 587.52

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