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Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 800 g

Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 800 g -

Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 800 g

Verpackung
Menge
22

Punkte: 22

Angaben zum Lieferant
Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von den Konditionen Ihres Lieferanten ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Lieferanten. Der Verkaufspreis wird vom Lieferant bestimmt.

Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 800 g

22 Treuepunkte
22

Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 800 g

Grundsauce für Geflügel-Saucen. Leichte, transparente Bindung. Vielseitig einsetzbar als Basis oder zum Verlängern.

  • Mit Hühnerfond für einen vollen, ausgewogenen Geflügelgeschmack.
  • Typische Glace-Textur.
  • Leicht löslich und individuell dosierbar.
  • Ideale Basis für Geflügel Bratensaft, Geflügel Bratenjus, Geflügel Demiglace und andere Geflügel Saucen.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
  • Hohe Bain-Marie Stabilität

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 10187
  • Verbrauchereinheit EAN: 8712100359347
  • Verpackungseinheit EAN: 8712100101878
Verpackung

Punkte: 22

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
    Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei
  • Glutenfrei
    Glutenfrei
  • Laktosefrei
    Laktosefrei

Zutaten

Zutaten: 43% Hühnerfond (Trinkwasser, Hühnerfett, Hühnerextrakt, Zwiebeln, Tomaten, Thymian), Stärke, Speisesalz, Aromen, Zucker, Karamellzuckersirup, Hefeextrakt, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel** (Extrakt aus Rosmarin). **Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich, weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1025 kJ 76 kJ 82 kJ 82 kJ <1 %
Energie (Kilokalorien) 244 kcal 18 kcal 19 kcal 19 kcal <1 %
Fett 6,9 g 0,5 g 0,6 g 0,6 g <1 %
davon gesättigte Fettsäuren 2 g 0,2 g 0,2 g 0,2 g 1 %
Kohlenhydrate 40 g 3 g 3,2 g 3,2 g 1 %
davon Zucker 7,9 g 0,6 g 0,6 g 0,6 g <1 %
Ballaststoffe 1 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 4,6 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Salz 13,3 g 0,98 g 1,1 g 1,1 g 18 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 100 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Rechtlicher Hinweis:

Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Bezeichnung

Konzentrierte Basis zur Herstellung einer Geflügelsauce

Beschreibung

Grundsauce für Geflügel-Saucen. Leichte, transparente Bindung. Vielseitig einsetzbar als Basis oder zum Verlängern.

  • Mit Hühnerfond für einen vollen, ausgewogenen Geflügelgeschmack.
  • Typische Glace-Textur.
  • Leicht löslich und individuell dosierbar.
  • Ideale Basis für Geflügel Bratensaft, Geflügel Bratenjus, Geflügel Demiglace und andere Geflügel Saucen.
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
  • Hohe Bain-Marie Stabilität

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Laktosefrei: Laktosegehalt unter 0,01 g/100 ml verzehrfertigem Produkt.

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Produktionsland

Hergestellt in der Schweiz

Produkthinweise

Zubereitung

Zubereitung: Paste in kalte, warme oder kochende Flüssigkeit einrühren. Unter gelegentlichem Rühren 4 Minuten kochen lassen.
Dosierung je nach gewünschter Geschmacks- und Bindungsintensität:

  • Basis für Saucenableitungen: 80 g (ca. 2 EL) für 1 Liter Flüssigkeit
  • Ergänzung von Saucenansätzen: 40–80 g (ca. 1-2 EL) für 1 Liter Flüssigkeit

Lagerhinweis

Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Nach Anbruch gekühlt aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.

Tipps

  • in authentischer Glace-Textur
  • individuell dosierbar
  • leichte Löslichkeit
  • hohe Bain-Marie Stabilität

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Professional Konzentrierte Saucenbasis Geflügel 2 x 800 g
Artikelnummer: 10187   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8712100359347 8712100101878 8712100359354
Maße L/H/B in mm 90 × 145 × 90 190 × 150 × 95 1200 × 1050 × 800
Volumen in M3 0.001175 0.002708 1.008
Gewicht (brutto) in kg 0.856 1.73 525
Gewicht (netto) in kg 0.8 1.6 460.8

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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