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Carte D'or Crème Brûlée 1 L

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Zubereitung für Crème Brûlée mit Pflanzenfett

Beschreibung

Crème Brûlée liquid - Premium CARTE D'OR Dessert für gleich bleibende Spitzenqualität!
Leicht, anregend und voller Genuss.
Bietet Spielraum für Ihre kreativen Ideen durch Zugabe von Gewürzen, Aromen, Früchten, Nüssen oder Krokant.

Zutaten

Zutaten: BUTTERMILCH, 12 % SAHNE/OBERS, Palmöl, Kokosfett ganz gehärtet, Zucker, MAGERMILCH, BUTTERMILCHPULVER, EIGELB, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Carrageen), Aroma (mit LACTOSE).

Zutaten mit allergenem Potential

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Alkoholfrei
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100ml enthalten pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1101 kJ 1101 kJ 1101 kJ 13 %
Energie (Kilokalorien) 260 kcal 260 kcal 260 kcal 13 %
Fett 22 g 22 g 22 g 31 %
davon gesättigte Fettsäuren 16 g 16 g 16 g 80 %
Kohlenhydrate 13 g 13 g 13 g 5 %
davon Zucker 8 g 8 g 8 g 9 %
Ballaststoffe 0,1 g 0,1 g 0,1 g <1 %
Eiweiß 3 g 3 g 3 g 6 %
Salz 0,15 g 0,15 g 0,15 g 3 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 10 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge ergibt Portionen
1 l 10

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Im Kochtopf:
Die Crème in einen Kochtopf leeren, erhitzen und gelegentlich umrühren bis die Crème kocht.*

Im Combi-Dämpfer:
Das Produkt mit Verpackung bei vollem Dampf und 100 °C für 30 Minuten in den Combi-Dämpfer geben. Die Packung anschließend gut schütteln.*

In der Mikrowelle:
Die Crème in eine mikrowellengeeignete Schüssel leeren und abgedeckt in der Mikrowelle erhitzen. (3 Min. bei 1.600 Watt, 6 Min. bei 800 Watt). Anschließend gut umrühren.*

*Für alle Zubereitungsarten gilt: Die Crème anschließend in kleine Formen füllen und im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren die Crème mit braunem Zucker bestreuen und den Zucker mit einem Gasbrenner karamellisieren.

Lagerhinweis

Bei max. 10 °C mindestens haltbar bis: siehe Packungsoberseite

Nicht einfrieren.
Die Packung nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Tipps

1 l ergibt ca. 10 Portionen à 100 g

Gebinde- und Logistikinformationen

Carte D'or Crème Brûlée 6 x 1 L
Artikelnummer: 4556    Bestellen

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8000860006671 8722700581284 8718114803258
Maße L/H/B in mm 63 × 167 × 95 203 × 172 × 200 1200 × 1182 × 800
Volumen in M3 0.000999 0.006983 1.135
Gewicht (brutto) in kg 1.047 6.283 781.96
Gewicht (netto) in kg 1.028 6.168 740.16

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