Cuban Sandwich

Port de La Habana | Cuban Sandwich

Zutaten

• 5 Stk Baguette, in zwei Hälften geschnitten
  
• 250 g Hellmann’s Senf
• 400 g Hellmann’s Real Mayonnaise
• 10 Stk Essiggurke, in dünne Scheiben geschnitten
• 600 g Schweizer Käse, in dünnen Scheiben
• 300 g Salami, hauchdünn geschnitten
• 400 g glasierter Schinken, dünn geschnitten
• etwas Butter
• 1 kg Schweinebraten

Würzmischung

• 2 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Paprikapulver, geräuchert
• 1 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Cayennepfeffer
• 2 TL Schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 20 g KNORR Professional Konzentrierte Bouillon Rind

Zubereitung

1. Den Schweinebraten mit der Würzmischung einreiben und wie gewohnt im Ofen garen.
2. Die untere Baguette-Hälfte mit Hellmann’s Mayonnaise bestreichen, Schinken, Schweinebraten, Salami, Käse und den Essiggurken-Scheiben belegen, mit Hellmann’s Senf bestreichen. 
3. Die obere Brötchenhälfte drauflegen. 
4. Das Baguette mit etwas Butter bestreichen und im Kontaktgrill toasten, bis das Brot geröstet, und der Käse geschmolzen ist  

Für den letzten Schliff: