Entdecke jetzt die Aufzeichnungen unserer Online Masterclasses für die Gastronomie – durchgeführt von unserer Culinary Fachberatung.
Unsere Online Masterclasses innerhalb der UFS Academy finden unter professioneller Leitung statt und helfen dir:
- bei der gastronomischen Weiterbildung
- bei der Suche nach neuer Inspiration
- beim Umgang mit Covid-19 und den damit verbundenen Einschränkungen
- bei der Entdeckung neuer Umsatzmöglichkeiten
- bei der Prozessoptimierung
Online Masterclass am 21.04. - Teigwaren al dente
Pasta aus Italien, Reisnudeln aus Asien, Spätzle aus dem Schwabenländle:
Begib dich mit uns auf einen Streifzug durch die bunte Welt der Nudeln.
Nudeln sind ein täglicher Begleiter in der kulinarischen Welt: sei es in der Vorspeise, Suppe, im Hauptgang oder sogar als süßer Abschluss – Nudeln sind in allen Variationen einsetzbar.
Lass uns gemeinsam Klassiker neu entdecken und aktuelle Trends tiefer verfolgen.
Online Masterclass am 20.04. - Spargel - Leaf to Root
Weiß, grün oder violett – Spargel ist sehr facettenreich. Die heimische Spargelsaison beginnt Mitte/Ende April und ist gleichzeitig Startschuss für viele beliebte Gerichte.
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass zum Thema Spargel an.
Online Masterclass am 24.02. - Saisonale Gerichte für den In-Haus- und Außer-Haus-Verkauf
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass an. Anhand einer Speisekarte werden saisonale Gerichte für den Verzehr im Lokal und auch zum Mitnehmen/Liefern präsentiert.
Die Vormittagssession unserer Online Masterclass vom 24.02.2021
Die Mittagssession unserer Online Masterclass vom 24.02.2021
Online Masterclass am 09.02. - ProfiTable
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass an und lerne zu:
- Effizient und geschmackvoll kochen - im Einklang mit den Kosten
- Zubereitung trendiger Gerichte mit einem schmalen Warenkorb
- Optimierung von Prozessketten
- Umsetzung für die Lieferung und Abholung von Speisen
Die Vormittagssession unserer Online Masterclass vom 09.02.2021
Die Mittagssession unserer Online Masterclass vom 09.02.2021
Online Masterclass am 28.01. - Amors Körbchen
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass an und lerne mehr, wie du für deine Gäst schöne Valentinstagsmenüs für die Lieferung und Abholung zubereiten kannst.
Online Masterclass am 28.01. - Der Super Bowl - kulinarisch begleitet
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass an und lerne mehr, wie du deine Gäste mit Snacks und leckeren Gerichten den Super Bowl versüßen kannst.
Online Masterclass am 15.12. - Das vielseitige Pfännchen und der Hot Pot
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer Online Masterclass an. Sie dreht sich komplett um das Angebot von Raclette und Fondue zu festlichen Anlässen.
Online Masterclass am 24.11. - Selfmade Ready Meals in Boxen
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer zweiten Online Masterclass an. Sie dreht sich komplett um die Kreation von Selfmade Ready Meals in Boxen - vor allem jetzt während der Einschränkungen mit Covid-19.
Die Vormittagssession unserer Online Masterclass vom 24.11.2020
Die Nachmittagssession unserer Online Masterclass vom 24.11.2020
Online Masterclass am 11.11. - Take-Away und Abholung
Schaue dir jetzt die Aufzeichnung unserer ersten Online Masterclass an. Sie dreht sich komplett um die Gestaltung von Speisen für Take-Away und Abholung - vor allem jetzt während der Einschränkungen mit Covid-19.
