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Dieses Green Curry mit Tofu bietet nicht nur Vegetariern eine Extraportion Genuss

 

Hauptzutaten im Überblick

 

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TIPPS für CHEFs

 

  • Die Auberginen salzen, das verhindert dass sie braun werden
  • Man findet Tofu nur selten in der traditionellen thailändischen Küche, aber es ist eine sehr gesunde Alternative zu Fleisch
  • Wenn Sie kein asiatisches Gemüse parat haben, verwenden Sie stattdessen einheimisches Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika oder Karotten
  • Mit frischen Abalone Pilzen oder Seitlingen wird das Gericht noch authentischer

 

Perfekt für Ihr Grünes Curry:

Perfekt für Ihr Grünes Curry:

KNORR Thai GreenCurry Paste

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