Chef's News

Warum wagen sich viele Köche nicht an Innereien? Was sind die neuen Grilltrends? Was macht ein gutes Stück Fleisch aus? Und war...

Foodtrucks krempeln das Geschäftsmodell mit Snacks um. Auf der Straße und Food Festivals die Gäste mit neuen Rezepten überrasch...

Ein Interview mit der Köchin Christina Steindl zum Beruf der Köchin und der Arbeit als Frau in der Küche.

Viele nutzen den Start ins neue Jahr, um etwas in ihrem Leben zu verändern. Aber was nehmen sich Profiköche persönlich und kuli...