Einfach jede Pizza verdient die beste Tomatensauce mit natürlichem, intensiven Tomatengeschmack sowie etwas Einzigartiges. Interpretiere Pizza mal anders und vollende den Klassiker mit einem weiteren Klassiker. Jetzt Caesar Salad auf Pizza Margherita!
Pizza Caesar
Rezept nachkochen?
Alle Zutaten und Zubereitungsschritte findest du hier.
Zum Rezept
Schritt 1 = Hühnerbrust: Technik
- Hühnerbrust zuputzen und vakuumieren
- Bei 56°C 55 min Sous-vide garen
- Auf beiden Seiten seiten scharf anbraten
Vorteile:
- Perfekt für die Mise en Place
- Geringer Gewichtsverlust beim Braten
- Maximierung des Geschmacks
Schritt 2 = Caesar Dressing:
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben
- Mit dem Stabmixer aufmixen
- Unter die Hellmann's REAL Mayonnaise rühren
Schritt 3 = Pizza Margherita:
- Pizzateig wie gewohnt zubereiten
- Tomato Pronto Napoletana auf den Pizzateig auftragen
- Mit geriebenem Käse und Mozzarella bedecken
- Bei 200°C ca. 5 min backen
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